Beiträge von Anirac

Zitat von CundC

Versuch doch mal, aus dem Gemüse die Mahlzeit zu machen, also keine "Sättigungsbeilage" wie Nudeln oder Reis dazuzugeben.

Das hält mich leider nicht lange genug satt. Und dann ist die Gefahr groß, dass ich mir nachmittags süßkram reinziehe 😅

Linsen-und Gedönsnuďeln natürlich alle schon ausprobiert, qber so richtig befriedigt mich ja nur helle 😆 aber vielleicht wäre das auch ein punkt, den ich einfach mal umstellen und mich dran gewöhnen könnte. Muss ja nicht immer auf die lieblings-nudeln verzichten, das ist ein guter Punkt.

Vollkorntoast... jaaaa..... wie vollkornmehl und Vollkornnudeln... seufz.

Aber vielleicht sollte ich da einfach mal versuchen, meinen Geschmack etwas umzustellen.

Ich denke die ersatzprodukte fallen bei mir nicht so ins Gewicht, dafür ess ich davon zu wenig.

Zitat von Shiri

Zitat von l'eau

Ist das nicht das Zeug, was in kleinsten Dosen für Hunde tödlich ist? Dann würde ich das niemals im Haus haben wollen.

Ja, hochgiftig für Hunde

ah, ich dachte das wäre nur xylith. Oder ist das das gleiche? Keine ahnung, müsste ne runde googlen. Andererseits nehme ich den Zucker ja nur im Kaffee, schlimmer ist ja der süßkram 😅

Hab früher mal nen zuckerersatz versucht, aber das ging gar nicht (weiß aber nicht mehr, was das war)

Zitat von CundC

Zitat von Anirac

achso, hmm.

Ich geh ja mal davon aus, dass die nicht so ganz günstig sind, daher würde ich da ungern Geld zum Fenster rausschmeißen.

Ich bräuchte einfach so bisschen Anleitung. Aber halt ganz praktische. Keine ernährungswissenschaftliche Abhandlung 😅

Wenn die Motivation stimmt, schaff ich den Schweinehund eigentlich immer ganz gut.

Würde halt wirklich gerne grundlegend was umstellen wollen und einfach Ideen, was man halt noch schnell und gut in den Alltag integriert bekommt außer Nudeln mit Ei und Konsorten 😅

Aber vielleicht muss ich mich da einfach mal bisschen im Internet schlau machen. Aber es klingt immer alles nach so viel zeitlichem Aufwand 😅

Immerhin schaff ich jetzt immer mal statt toast morgens/Brot abends nen bananenquark mit Apfel. Ist ja irgendwie auch ein Anfang.

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Ganz praktische Anleitung:

Stell Dich vor Deine Vorräte und schmeiß alles raus, was Fertignahrung ist und/oder Weißmehl und/oder Schweinefleisch beinhaltet. Zu Fertignahrung zählt auch Süßkram und Wurst/-aufschnitt.

Beim Einkaufen guck darauf, dass Du viel entweder frisches Gemüse oder fertige TK-Ware (aber ohne Würzung) kaufst und bei Brot dann eben die Vollkornvariante wählst.

Wenn Du drauf schaust, dass Du so ca. 600g Fleisch (Geflügel oder Rind, und da kann es dann gern Bio sein) pro Woche verwendest und den Rest mehr oder weniger vegetarisch zubereitest, bist Du schon ganz gut dabei. Wenn Ihr Fleischesser seid, dann jetzt Saucen gern mit Creme Fraiche oder Sahne zubereiten, denn durch die Nahrungsumstellung fehlen ganz einfach Kalorien.

Zucker: keinen Industriezucker nehmen. Birkenzucker wird anders verwertet und hat daher weniger Heißhunger bzw. schnell wiederkehrenden Hunger zur Folge - noch besser ist fermentierter Birkenzucker Erythrit, der ist nämlich stoffwechselneutral. Muss man sich aber erst dran gewöhnen, sonst gibt es Durchfall (also mit kleinen Dosen anfangen).

Bei Aufschnitt immer auf den Zuckergehalt schauen. (Achja, und Ketchup ist natürlich die reinste Kalorienbombe.)

Mehr Gemüse als Obst, Brotprodukte oder Fleisch essen, das ist schon mal ein guter Anfang.

So hab ich es damals gemacht, als wir die Krebsdiagnose meines Mannes bekamen. Irgendwann später hatten wir dann eine Ernährungsberatung (Uniklinik) deshalb und da konnte ich der Dame so einiges erzählen, was sie noch nicht wusste..... War für uns also ganz nett, aber nicht wirklich notwendig (im Nachhinein betrachtet).

Wenn man da vor den Sachen steht, die man als "wegwerfen" klassifiziert, ist das schon schockierend.

Einfache, schnelle Gerichte waren da oft ne Gemüsemischung in die Pfanne werfen und da gern auch Kartoffeln mit dabei. Das kann man mit Gewürzen (Kräuter und Gewürze, aber keine Mischungen wie z.B. körnige Brühe) so schön variieren.

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Mit dem fleisch wirds nix- wir sind vegetarier 😁

Und die vegi-wurst kann nicht weg, sonst haut mich der Mann.

Brot holen wir so gut wie immer Vollkornbrot (aber wenn keins da ist, hab ich natürlich weizen-toast im gefrierschrank 🤪)

Wie gesagt- ich glaube das Gemüsepensum ist gar nicht so das Problem. Gemüse hab ich fast immer irgendwie dabei (außer bei Nudeln mit Ei 😜(und, ich sags euch, 1. Portion mit Maggi, 2. Mit ketchup- ihr dürft mich jetzt entfreunden).

Gott sei dank kommt jetzt wieder die suppen-und eintopfzeit, das macht es nochmal einfacher.

Zucker muss ich mal gucken. Da ersatz zu finden wäre auf jeden Fall gut. So für in den Kaffee. Ansonsten benutz ich eigentlich keinen Industriezucher

Zitat

Zitat von Anirac

Wenn nicht so viel dagegenspräche, wäre das tatsöchlich eine ziemlich gute Lösung. Aber anfreunden kann ich mich damit nicht

Und einfach eine örtliche Gemüsekiste, die du dann verkochen ‚musst‘?

Jaaaaa.... ich esse ja schon oft gemüse. Mit nudeln. Alle möglichen arten von nudeln. Ich liebe nudeln.

Aber ich merke: der Austausch hilft mir schon

Zitat von l'eau

: selber schlau machen und schauen, was zu einem passt.

Das ist ja eben das problem. Passen tut zu meinem alltag das, was ich gerade mache 😁

Schnell und satt.

Zitat von l'eau

Mit dem Vorteil, dass einem der eigene Körper durchaus sagt, was er braucht

Ich kann dir sagen, was mein körper denkt, was er braucht: Schokolade und kiloweise nudeln!

Wenn nicht so viel dagegenspräche, wäre das tatsöchlich eine ziemlich gute Lösung. Aber anfreunden kann ich mich damit nicht

Zitat von Ceri05

Vielleicht wäre hello fresh oder ähnliches was für dich? Da gibt's ja dann die Zutaten und Rezepte geliefert.

Hab ich tatspchlich schon öfter drüber nachgedacht, aber scheue mich da aus mehreren Gründen und wegen schlechter Erfahrungen von bekannten

Zitat von Donna63

Das Zeit- und -Lust- Problem beim Kochen kenne ich allerdings. Schon alleine von der Zeit mit meinen Kindern früher. Was war das ätzend, jeden und jeden Tag Mittags irgendwas herbei zu zaubern.

Ich koche meistens gleich so viel, dass es für drei Tage und noch zum Einfrieren reicht. Ich mag aber auch mittlerweile den Geschmack von Fertigkost nicht mehr und esse viel lieber mein selbst Gekochtes. Sogar mein Brot backe ich selbst, hab da ein super einfaches und schnelles Rezept.

Beim Frühstück mache ich auch selten Porrigde, sondern einfach nur Jogurt mit vielleicht etwas Hafermilch und Haferflocken etc.

Evt overnight oats.

Aber ich gebe zu: für eine einzelne Person ist es leichter mit der Vorratshaltung. Wenn ich für mehrere Tage oder zum Einfrieren koche, frisst mir Keiner etwas weg.

jaaaaa... aber das Problem ist zweierlei: ich mache mir auch Sachen für mindestens 2 Tage (normalerweise). Dann esse ich die Nudeln mit ei eben morgen mit Soße 😆

Oooooder... der Mann kommt abends an, guckt in den Kühlschrank, ich höre ein: oooooh! Und ich weiß, ich werde morgen nochmal kochen müssen...

Ganz doll, wenn ich dann frage: hast du heute nichts gegessen? Und es kommt: doch, ich war in der Kantine.

Das hebt die Stimmung kann ich euch sagen...