Beiträge von Anirac

  • Fragen, die man sich sonst nicht zu stellen traut - Teil 21

    Zitat von walkman
    Zitat von Anirac

    Und trotzdem will ich mich einfach etwas bewusster ernähren

    Für mich wären deine Ziele zu unkonkret. Sag dir doch einfach bei jeder Nudelgabel "schonwiedernudeln, lecker!!!!!" Mir wäre das ausreichend viel Bewusstsein :D

    Wenn meine Blutwerte ok sind trotz unspektakulärer, eher ungesunder Ernährung, wäre bei mir der Leidensdruck viel zu gering, um etwas zu verändern.

    Ich kann auch besser mehr tun (Sport machen), als irgendwas zu reduzieren (weniger Nudeln, weniger Chips...)

    Hilft aber vermutlich nicht. :)

    Verstehe jetzt nicht ganz, was das damit zu tun hat, was ich geschrieben habe. Mein Ziel ist für mich konkret genug. Ich hab auch keinen danach gefragt, was ich jetzt tun soll und wie ich zu meinem "Ziel" komme, sondern die Ausgangsfrage war nur, ob jemand schon Erfahrungen mit Ernährungsberatern gemacht hat.

    Und ob mein Leidensdruck groß genug ist, dass ich etwas verändern oder versuchen möchte, mit meiner Ernährung einfach gute Rahmenbedingungen zu schaffen (und nur darum geht es mir - nicht, ob jemand anderes auch etwas verändern sollte oder versteht, dass ich etwas verändern möchte) oder nicht, bleibt ja mir überlassen.

    Und ob meine Blutwerte okay sind oder nicht, weiß ich nicht, denn offenbar bleibt es sehr schwierig, einen neuen Termin zu bekommen.

  • Fragen, die man sich sonst nicht zu stellen traut - Teil 21

    Also ich würde schon behaupten, zu wissen, wie ganz viele Dinge schmecken und ich weiß auch, was ich mag und was ich nicht mag 😊 (mit Auberginen kannste mich jagen) und es geht mir auch nicht um Kalorien oder abnehmen oder sonstiges, sondern einfach nur darum, mich wieder etwas bewusster zu ernähren mit vielfältigeren Produkten als mein essensalltag zur Zeit hergibt. Was eben aber schnell gehn muss.

    Ich sage auch nicht, dass ich nicht kochen kann, was immer man darunter versteht. Ich hab nur einfach keine Lust zu, es macht mir keinen Spaß. Sonst könnte ich ja auch einfach nen Kochkurs machen, wenn ich lernen wollte, raffinierter zu kochen.

    Und trotzdem will ich mich einfach etwas bewusster ernähren statt 5 mal die woche Nudeln (4 mal davon mit Gemüse;-) )

  • Fragen, die man sich sonst nicht zu stellen traut - Teil 21

    Zitat von CundC
    Zitat von Anirac

    Ich mag aber nicht kochen lernen :verzweifelt: xD

    nornal große Portionen ist definitiv ein guter Einwand, ich ess natürlich immer viel zu viel 😅

    Och, kochen lernen heißt nicht unbedingt, genau und grammweise nach Rezept zu kochen. Ich schnapp mir hier Gemüse, schnippel das klein, schmeiß es in ne Pfanne (ich mag gebratenes Gemüse lieber als gekochtes) oder ne Auflaufform und geh mit bischen Pfeffer, bischen Salz, bischen "italienische Kräuter" oder halt einzeln drüber und probier irgendwann und würz noch ggfs. nach. Solange es schmeckt, ist es gut. Das gehört auch zum "Kochen lernen" - herausfinden, welche Kombi Dir gut gefällt.

    Und zu den Portionen. Es kann helfen, sich Kuchenteller zu nehmen statt normaler Essteller. Und sich nach dem Teller ernsthaft zu fragen, ob man jetzt noch Hunger oder nur Appetit hat. Bei Hunger selbstverständlich nachfüllen, bei nur Appetit vielleicht dann doch nicht oder nur ne Miniportion. Also bewußter in sich reinzuhören macht viel aus.

    So kann ich auch kochen 😆

    Ich brauch immer tiefe teller zum essen. Weil ich mich damit immer auf die couch muckel.

    Und das andere funktioniert nicht. Dann ess ich einfach noch nen Teller mehr, weil "waren ja nur 2 kleine teller" 🤪

  • Fragen, die man sich sonst nicht zu stellen traut - Teil 21

    Zitat von freulein

    Anirac ich hab vor bestimmt 6 Jahren angefangen meine Ernährung umzustellen und finde eins wichtig: du musst nicht jeden Tag nun plötzlich anders essen.

    Was mir geholfen hat ist: kochen lernen 🙈😄, Lebensmittel kennenlernen und probieren, rausfinden was außer Nudeln satt machen kann und auch den Soulfood Charakter hat.

    Das geht und war für mich - ich komme aus einer Nudelfamilie…- undenkbar. Aber mittlerweile hab ich total andere Soulfoodgerichte.

    Ich kaufe beispielsweise keine Linsennudeln, sind teuer und haben für das was sie „können“ eine ausgesprochen schlechten Kalorien/Proteinbilanz. Ich Koch lieber Linsenbolo mit normalen Nudeln. Hab ich mehr Protein 😃Aber probieren geht echt über studieren.

    Kochen und ausprobieren und daneben noch bisschen lernen was eigentlich normal große Portionen sind (ich bin immer noch überrascht was in meiner Familie normale Portionen sind und was die ganze restliche Welt für normal hält 🙈😄) und dann geht es Schrittchen für Schrittchen voran.

    Ich mag aber nicht kochen lernen :verzweifelt: xD

    nornal große Portionen ist definitiv ein guter Einwand, ich ess natürlich immer viel zu viel 😅

  • Fragen, die man sich sonst nicht zu stellen traut - Teil 21

    Zitat von CundC

    Kartoffeln und Süßkartoffeln haben zwar auch durchaus Kalorien, sättigen aber mindestens genausogut wie Nudeln (und länger). Für den Süßkram - da gibt es inzwischen auch mehr Produkte mit Erythrit, vielleicht ist da was nettes für Dich dabei. Aber immer gut wegschließen, nicht, dass Theo da plötzlich Gelüste bekommt.

    Ein Kakao (Kakaopulver, Erythrit nach Geschmack zur Milch dazugeben) stillt Schokoladenheißhunger mit deutlichst weniger Kalorien. Und ab und zu mal Schokolade geht ja auch. Da hatten wir dann sowas wie Feodora Täfelchen, also in Kleinmengen Abgepacktes - macht es leichter, aufzuhören (nicht leicht, aber leichter).

    Die Linsennudeln sind inzwischen auch besser geworden. Am Anfang waren sie entweder hart oder matschig... Heute kann man sie schon ganz gut kochen.

    So 1 mal alle 2 Wochen gibt es auch Bratkartoffeln. Mit Ei natürlich 😆

    Dann werd ich den linsennudeln mal wieder ne Chance geben. Oh, linsen. Die mag ich ja auch. Ich muss mir mal ne Liste machen 😆

  • Fragen, die man sich sonst nicht zu stellen traut - Teil 21

    Zitat von Vriff

    Nudelsauce vorkochen und die mit reichlich Gemüse und schön pürieren, damit man es nicht so schmeckt :pfeif:

    Das hat bei mir schon erheblich geholfen, wenn man nur noch aus der Tiefkühltruhe nehmen und Nudeln kochen muss. Und dann sehr zu meiner Suppenkaspervorliebe mehr Sauce als Nudeln nehmen.

    Eintöpfe aller Art lassen sich auch gut einfrieren.

    Und der echte pro Tipp, ich werfe jetzt immer eine kleine Dose Kichererbsen in meinen Salat und fühle mich damit wie ein richtiger Proteinjunkie. Ist gesund, macht satt und keine Arbeit.

    Man kann hervorragend von Nudeln mit fertiger Sauce und Salat leben. Also zumindest besser als von meinen sonstigen Alternativen.

    Ich mag gemüse zum kauen in meiner soße 😁 bin ja gott sei dank kein Gemüsemuffel.

    Leben kann ich auch von Pizza und Schokolade 😁 aber will ich ja nicht. Und denke bei der momentanen Müdigkeit und erschöpfung wäre es Weinachten klug, sich etwas besser zu ernähren. Alles verbieten will ich mir ja auch nicht, aber insgesamt etwas achtsamer und gesünder essen.

    Und nicht immer morgens toast, mittags Nudeln, abends toast 😅