Ich kann definitiv das Hufbuch von Tina Gottwald (Wunderwerk Huf) empfehlen, das gibt es als kostenlosen pdf-Download unter http://www.pro-barhuf.de
Außerdem die (leider englische) Bibel
Beide sehr gut zum Reinkommen.
Die Seite von Manu Volk (Go Barhuf) kann ich auch sehr empfehlen, und vor allem in der englischsprachigen Literatur gibt es massig gute Lektüre. Sonst, was Sacco schrieb. Hufe anschauen und fragen, fragen, fragen.