Ich habe in meinem Kühlschrank einen Basilikum-Tofu gefunden, OVP, aber MHD 28.2.25.
Durch die Marinade find ich es von außen schwer einzuschätzen, ob ich den noch essen kann. Würde ihn sonst die nächsten Tage mal in die HLF schmeißen. Was macht man denn dazu? Reis hab ich glaub noch im TK, und irgendeine asiatisch angehauchte Soße kann ich mir auch noch zusammenrühren.
Wie kriegt man getrocknete Chilischoten pulverisiert?
Ich hab ne einigermaßen große Menge getrockneter ganzer Chilischoten, das ist manchmal aber unpraktisch und ich hätte lieber Pulver. Für den Thermomix ist die Menge aber zu gering, mit dem Handmörser wird es nicht fein genug und ne elektrische Kaffeemühle oder Sonstiges hab ich nicht....
Brühe aus Rinderherz mit Kartoffeln oder Reis, das entscheide ich spontan.
wilderbse was ist Gerstl?
Hier gab es heute in der Probe vom Musikverein sensationell leckere(s/n) Gaißburger Marsch und eben hab ich mir noch gefüllte Champignons in der HLF gemacht.
Morgen mach ich Rinderherz in Brühe und gebratenes Rinderherz mit Gemüse.
Ach ist die süüüüüüüüüüüüüß viszlina 
Ich hab das selber gemacht, aus (Rauch)Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Korianderpulver, Muskatnuss gemahlen, Pfefferminze, Oregano und Zwiebeln. Dazu Stärke, damit es nicht verklebt. Super auch für Kartoffeln.
Was mir bzgl. meiner Cosori ein bisschen Bauchweh macht, ist de Schublade. Das rumpelt so krass beim Rein- und Rausschieben, dass ich Sorge hab, dass die das nicht so lang mit macht??? Hat da jemand längerfristige Erfahrungswerte? Die Fritteuse steht aber auch auf einem Rollwagen, vermutlich wird es besser, wenn ich die Rollen irgendwie fixiert bekomme...
Klingt gut! Danke!
Hier gibt es jetzt Ofengemüse (Möhren, Champis, Fenchel und Paprika) mit Raclettegewürz und Knobi eingelegt und mit Parmesan bestreut, dazu den Rest vom Hähnchenschenkel von gestern. LECKER!
stimmt, hab sogar schon Rezepte mit Leber gefunden :)
Und Langos, juhu! Ich werde experimentieren, ich hab ECHT Spaß an dem Ding!
hast du Tipps für gefüllte Champis?
Hab zuviele gekauft (so ne 400g Schale halt) und die waren sehr unterschiedlich groß, sodass ich die größten jetzt beiseite gelegt hab und die füllen will.
Ich hab das Ding seit einem Tag und bin schon komplett angefixt!!!! Wie mega ist das bitte??? Ich werde nur noch Gemüse essen und nie wieder den Lieferdienst bemühen!!!
Freu mich schon aufs Mittagessen morgen! (Und baked oats kann es auch, juhu!) Die Frage ist glaub ich eher, was geht NICHT?
Gurken und Tomaten und so sind ja klar, und so leichtes Zeug wie Blattsalat oder so ist wohl auch nicht der Knaller, aber sonst???? MEGA!!!!!
