Gestern gabs Carbonara ...
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Wie machst du die Carbonara? Bei mir wird das leider nicht so cremig.
Unklassisch mit Obers.
Speck in einer Pfanne anbraten. Ein Obers, ein Ei, geriebenen Parmesan, Salz Pfeffer verquirlen.
Nudeln kochen, abgießen, speckund Sauce über die heissen Nudeln und eventuell noch ein Bisserl Hitze zuschalten. Wenn die Sauce cremig wird abdrehen und servieren