Heute gibt es Spargelsalat mit Kräuterbaguette.

Zum Mittagessen gab es Salzkartoffeln mit Garnelen in cremiger Soße mit Tomaten und Petersilie. War eigentlich als Nudelsoße gedacht, aber gestern hatte ich noch Kartoffeln übrig.

Heute Abend geh ich mit einer Freundin Essen.

Heute wird es Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise geben,.

Da in der Gemüsekiste auch Rhabarber war, schau ich mal, ob ich eventuell noch einen Kuchen backe und Kirschen (die haben wir am Wochenende gepflückt) einkoche.

Heute grillen wir bei Freunden. Dafür mach ich einen Griechischen Salat und Nudelsalat.

Dazu noch Halloumi und Käsewürstchen.

Heute Abend gibt es Zucchini-Möhren Reis mit grünem Salat.

Zitat von Yumimaru

Nachdem bei hello fresh immer mal wieder die teuersten Zutaten gefehlt hatten - zuletzt der vegane fleischersatz, kostet ja nix - hab ich’s gekündigt.

Aber ohne Überraschungskochbox ist auch doof, daher hab ich mal den Rabatt genutzt und probiere jetzt Marley Spoon.

Das gleiche in grün, aber mit (gefühlt?) größerer Auswahl.

Und für mich diese Woche ausnahmsweise mal mit Fisch/Meeresfrüchten …

Daher gab‘s gestern:

Lachsfilet mit gebratenem Fenchel und Rote Bete - Kokos - Bulgur.

Sah so aus:

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Heute gibt’s dann Garnelen auf Fenchel-Gurken-Bulgur mit Rösttomaten-Orangen-Dressing und Samstag einen Mozzarella-Nektarinen-Salat mit Süsskartoffel und Sonnenblumenkernen

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Der Rote Bete - Kokos - Bulgur sieht einfach mega aus und alles Zutaten, die ich gerne mag. Kannst du mir da vielleicht mal das Rezept zukommen lassen?

Aus Mangel an Kreativität und gefühlt viel zu viel Gemüse im Haus gibt es heute Pasta mit einer Auberginen-Bolognese (versuche ich das erste Mal).

Aber man kann ja nie zu viel Pasta essen

Liebe @Nala01,

ich hab wirklich sehr lange überlegt, ob ich was zu deinem Thema schreiben soll, da ich kaum Erfahrung mit der Rasse Dobermann habe und dir hier schon Leute geantwortet haben und Tipps gegeben haben, die sich mit dieser Art Hund wirklich sehr, sehr gut auskennen! Nimm dir die Ratschläge zu Herzen!

Aber ich habe irgendwie das Gefühl, dass dir NullkommaNull bewusst ist, was du da gerade macht. Das Ist ein Lebewesen, was du dir geholt hast, du wolltest diese kleine Maus haben, du hast dich für sie entschieden. Nicht umgekehrt! Du bist in der Verpflichtung für diesen Welpen Verantwortung zu übernehmen. Und das bedeutet auch, dass man zugibt, dass einem eine Sache über den Kopf wächst, man dieser nicht gewachsen ist. Das ist kein Scheitern, wenn du Nala in kompetente Hände abgeben würdest, DAS ist Verantwortung gegenüber einem Lebewesen. Auch wenn es schwer fällt, aber manchmal muss man seinen Stolz und sein Ego beiseite schieben.

Und ich bitte dich wirklich, dass du mal ganz tief in dich gehst, der Alltag mit einem Dobermann(Junghund) der wird nicht entspannter. Du kommst jetzt an dein Limit und das war erst der Anfang vom Eisberg. Euch beiden ist nicht geholfen, wenn ihr euch gegenseitig krank macht, ihr beide leidet. Und das tut Nala, sie leidet. Und du ebenso.

Lass dir bitte nicht einreden, dass du nun Verantwortung übernehmen musst und das durchziehen musst. Du übernimmst Verantwortung, wenn du nun schnellstmöglich Hilfe suchst, im besten Fall sogar den Hund in kompetente Hände gibst! Das ist ein Lebewesen und hat ein recht auf ein gesundes und glückliches Leben.

Und eventuell kannst du ihr eben dies in deiner aktuellen Situation nicht bieten. Und es ist absolut keine Schande sich so etwas einzugestehen, eine Schande wäre es, einfach weiterzumachen, die Augen vor den Tatsachen zu verschließen und auf sein (falsches )Ego und falsch gemeinte Liebe zu hören.

Ich werde mich mal an Fenchel-Tomaten-Pasta heute versuchen

Das verlängerte Wochenende waren wir in den Vogesen unterwegs, drei Tage, drei Wanderungen, insgesamt 45 Kilometer. Höhenmeter habe ich nicht gezählt, waren aber wohl schon einige, zumindest merke ich heute sehr deutlich meine Beine.

Das Wetter war traumhaft, die Landschaft ebenfalls und das Essen sowieso. Also rundum ein gelungenes Wochenende

Die Aussicht auf den Lac du Forlet

Am zweiten Tag die Aussicht von einem Gipfel (Name hab ich vergessen)

Und natürlich die treue Wanderbegleitung!