Beiträge von EmDee

    An Süßkartoffel hatte ich auch schon gedacht. Ich liiiebe Süßkartoffeln aber bin auf keinen Fall bereit aus den USA importiertes Gemüse zu kaufen, das ist echt nicht nötig. Glücklicherweise hat der Rewe hier jetzt die Bio Süßkartoffeln aus deutschem Anbau.

    Ich hatte mir von ein paar Seiten vorher auch noch mal diese sensationelle Rotkohlsuppe angeschaut. Ist zwar auch Kohl aber ich glaube Rotkohl unfermentiert ist nicht so schlimm oder will ich das nur |)

    Hat jemand eine Idee für einen veganen Eintopf, sättigende Suppe oder Auflauf für Besuch? Käse-Lauch Suppe und Lasagne mit Sojaschnetzeln hatte ich die letzten beiden Male. Besuch hat Reizdarm, alles was die Verdauung stark ankurbelt wie Kohl würde ich gerne vermeiden.

    Meiner ist Langschläfer. Der bleibt gemütlich im Bett liegen wenn ich aufstehe. Er rührt sich erst wenn ich die Haustürschlüssel in die Hand nehme - Gassizeit, dafür lohnt es sich aufzustehen.

    Sollte ich selber morgens mal nicht aus den Puschen kommen und er muss dringend raus, fiept er .... im Bett liegend. Auch dann, aufstehen erst wenn ich die Schlüssel hole (die liegen auf dem Tischchen direkt neben dem Bett).

    Ich musste auch mal für zwei Hunde für eine Einreise in die EU den Titer bestimmen lassen und siehe da - einer der Hunde hatte KEINEN ausreichenden Titer und musste nachgeimpft werden. Das macht also Sinn, auch wenn korrekt geimpft wurde.

    Das einzige was mir noch einfällt - gibt es von irgendeiner Untersuchung beim TA in D eine Rückstellprobe die für eine Titerbestimmung genutzt werden kann? Ich kenne mich da nicht so aus, weiß nur das der TA neulich zu mir gesagt hat wenn Wert XY doch noch bestimmt werden soll können wir das nachholen.

    Wir sind auch wieder auf einem sehr guten Weg, solange magenmäßig alles passt (was aber eben immer wackelig ist, aber das kennt ihr ja) könnte es so bleiben. Bei uns hat eine Erhöhung der Fettration den Ausschlag gegeben, Hund verträgt da sehr viel mehr als gedacht und ausgerechnet. Ich mische verschiedene Öle, für die Akzeptanz .... Lachsöl. Wobei er Lachs im Futter NICHT verträgt, ist aber wahrscheinlich wie meistens das Protein was nicht geht.

    @Vakuole ich habe zwar noch nie Romanesco eingefroren aber da das mit Blumenkohl und Broccoli problemlos geht nehme ich mal am damit geht es auch.

    Ja, Mangold wie Spinat zubereiten - ist echt lecker! Du könntest die Stiele einfach mit den Blättern zusammen schmoren, dann aber besser die Stiele zuerst weil die natürlich ein bisschen länger brauchen. Oder in den Restgemüseauflauf.

    Wenn du was besonderes mit den Stielen machen möchtest ... fermentieren geht, schau mal hier: Mangold zubereiten: Vom Grünzeug zum Gaumenschmaus - Wurzelwerk Meines ist es nicht .....