Beiträge von Phonhaus

Erstmal sehr spätes Frühstück mit Vinschgerl, 2 Sorten veganem Frischkäse, Haferbutter, Billie Green Salami und Rügenwalder veganer Leberwurst. Lecker:

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Hier gab es den Rest Auflauf von gestern.

Zitat von Leiia

Zitat von wildsurf

Hattet ihr das schon mal, dass der Hundvon gedämpften Kartoffeln mega Durchfall bekam?

Ne das war hier noch nie der Fall.

Hier auch noch nie, Kartoffeln und auch Kartoffelbrei werden bestens vertragen.

Mehlige Kartoffeln haben tatsächlich etwas mehr Stärke als festkochende. Der Konsistenzunterschied ergibt sich daraus, dass festkochende Kartoffeln mehr Wasser haben und deshalb nicht so weich werden.

Aber ich hätte nicht erwartet, dass daraus ein so heftiger Unterschied in der Reaktion entsteht. Der Unterschied bemisst sich in höchsten 4, eher 3 Prozent.

Kleiner Lifehack. Ich war etwas genervt, weil das Innere der Flocke etwas durchgelegen ist. Hab es heute mit Momos Blower behandelt und siehe da: Es sieht zumindest nicht mehr so platt aus. Mal sehen, wie nachhaltig der Effekt ist

3.12. Auf einer Skala von eins bis zehn, wie glücklich bist du?

Novemberblues (ja, ist schon Anfand Dezember, aber der ist noch vom graubraunen dunklen Matschewetter). Und eine Scheißangst, was der braune Ruck nach Rechtsaußen noch für einen Mist mit sich spült. 3 von 10, denke ich. Mit meinem ganz privatem Leben an sich bin ich sehr glücklich. Außer mit dm Arbeitgeber, aber das ist nur noch eine Frage des Durchhaltens.

Lilly nutzt nach ein paar Anlaufschwierigkeiten ihre Höhle mittlerweile begeistert. Und um diese Jahreszeit habe ich zur Wand nach draußen einen Snuggle Safe geparkt. Direkt am Körper oder unter der Decke nutzt sie ihn nicht, aber an der Höhlenwand liegend ist er toll

Kein fertiges Rezept, der ist selbst zusammenimprovisiert Ich habe frischen Blumenkohl und Kartoffeln in große Stücke geschnitten und vorgedünstet in Gemüsebrühe. Dann in eine Auflaufform gegeben. Dann Zwiebel und Knobi mit kräftig Mehl angedünstet, den getrockneten Baconersatz und Chili dazu und mit VLY Milch aufgegossen und geköchelt, so dass eine dicke Bechamel entstanden ist. Die habe ich noch mit frischer Petersilie, Muskat und Kräutersalz abgeschmeckt. Dann unter das Kartoffel-Gemüsemisch gerührt, Simply V Käse (gemischt Gratin, weil da noch ein Rest war, und Pizza) darüber gestreut und 50 Minuten bei Heißluft 200 Grad garen lassen (das mache ich in der Mikrowelle mit Heißluftfunktion).

Ist lecker, nur den Blumenkohl hab ich zu lange vorgaren lassen. Den ziehe ich das nächste Mal nur kurz durch die heiße Brühe.

Die Gemüsebrühe gabs teils für mich zu. trinken dazu, teils als Flüssigkeit übers Hundefutter.

Hier gab es veganen Blumenkohl-Kartoffelauflauf mit Pseudo-Baconstreifen von KoRo/Rügenwalder Mühle.

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Bei mir kommts ein wenig darauf an. Wenn ich ein gutes Fachbuch habe, lese ich meistens parallel noch einen Roman. Bei einem nicht so gutem Fachbuch nicht, das will ich schnell hinter mir haben, da lese ich dann nix parallel.

Ansonsten hab ich zwei Sachen, ein Buch, das ich lese, während der Fernseher läuft. Und entweder ein Buch oder Fanfiction fürs Bett.

Ein drittes Buch kommt eigentlich nur dazu, wenn ich einen freien Tag oder Krankentag mit Lesen verbringen will, für solche Gelegenheiten hebe ich mir Bücher auf.

Hier gabs den Rest veganer grüner Bolognese zu Spaghetti, darüber frische Tomatenwürfel:

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