Beiträge von Phonhaus

    Ich wärme Spinat auf, aber bis jetzt nur am nächsten Tag. Nach 2 Tagen wär mir das zu heikel.

    Danke für deine Antwort. 😊

    Hmm schade. Das ist echt lecker geworden. Meint ihr es bringt was den Spinat rauszufischen? Beim nächsten Mal mach ich dann wohl weniger 😅

    Ich wäreme Spinat auch noch nach 2 Tagen auf und friere auch Saucen mit Spinat ein und wärme sie wieder auf. Das Risiko, dass Nitrat in Nitrit umgewandelt wird, ist in Zeiten von Kühlschränken nicht mehr so hoch :smile:

    Yogastunde mit Lilly und Momo :rollsmile:

    Rückenbeuge

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    Das Kind :herzen1:

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    Variation der Brücke :nicken:

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    Berg und „Bird Dog“

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    Beim „Baum“ braucht Momo noch Hilfe und Übung

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    Krieger 1

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    Katze

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    Kobra

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    Der Berg

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    Der „Herabschauende Hund“ :smile:

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    Heute gabs Flammkuchen. Und ich wollte - ohne große Hoffnung, weil zu kalt - kurz gucken, ob ich nicht doch noch eine vereinzelte Hexe finde, die mir den Flammkuchen aufpeppt. Montag hatte es geregnet.

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    Musste kräftig putzen und Fraßstellen wegschneiden. Aber neben dem Pilz für den Flammkuchen ist es definitiv nochmal genug für Pilze mit Nudeln morgen.

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    Hier gabs heute vierfach belegten Flammkuchen. Grundlage jeweils Frischkäse.

    1. Grillgemüse und Feta

    2. Bunte Tomaten, Basilikum und Feta

    3. Süßkartoffel, Kartoffel, Rote und Gelbe Bete, Hexenröhrling und Räuberkäse

    4. Apfel, Honig und gehackte gemischte Nüsse

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    Ich habe mir einen Spitzkohl und Hackfleisch gekauft, weil das hier so oft gegessen wird und es so lecker klang. Habt ihr schöne, einfache Rezepte nach Großmutter Art für mich?

    Die Kombi kannst Du auf ganz viele verschiedene Weisen machen. Nicht so einfach wäre Colcannon mit Frikadellen oder Krautwickel. Hiesig in der Bauernküche schnippelt man den Kohl, brät ihn kurz an und lässt ihn mit Kartoffelwürfeln und wenig Brühe garziehen. Separat in der Pfanne wird das Hackfleisch mit etwas Zwiebel, Knobi, Salz und Pfeffer krümelig gebraten und dann unter das Kraut gemischt. Etwas edler gerät dieses „Lumpenkraut“, wenn man Hackfleischbällchen macht.

    Und googel mal „Hackfleisch-Spitzkohl-Auflauf“, auch da gibts massig Rezepte :smile: