Beiträge von Phonhaus

Abendessen. Der Mann hatte stattdessen Wurstbrot. Die Hunde haben trotzdem bei mir gebettelt. Mann behauptet, man könne daraus Rückschlüsse auf meine Konsequenz ziehen. Ich behaupte, dass sie einfach Nüsse mögen

Mann hatte heute nochmal gefülltes Schweinelendchen, Spargel, Rosmarinkartoffeln ertränkt in Hollandaise. Ich hatte vegane Maultaschen mit scharfer Tomatensauce und Grillgemüse:

Ich habs kaputt gemacht

Ich werde mir für das Wochenende von dem veganen Kuchen vor zwei Wochen auftauen. Für den Mann habe ich zwei Mini-Marmorkuchen gebacken:

Ich hab so einen Billig-Thermomixverschnitt von Lildl, bei dem ich eigentlich nur den Dampfgarer nutze (und alle Jubeljahre einmal für Morosche Möhrensuppe). Spargel wird hier nur noch gedämpt. Und wenn Mann mal leichter essen möchte, kann man da wunderbar im Topf Kartoffeln und in den Dampfeinsätzen Fisch und Gemüse machen. Kommt nicht oft zum Einsatz, aber missen wollte ichnihn nicht.

Was hier einfach sinnlos rumgammelt ist die Heißluftfritteuse.

Rinderhack

Topinambur

Fenchel, Möhre und Zucchini

Biowienerle

Diverse Leckerchen

Menü fürs Wochenende gekocht. Erst sind Möhren und Topinambur in den Topf gewandert:

Dazu kamen Abschnitte von dem gefülltem Lendchen, das Mann und SchwieMu heute bekommen haben, Fenchel und Süßkartoffel und Kombu-Algen:

Dann gelbe und grüne Zucchini, Bandnudeln, gehackte Petersilie und Rinderhack:

Zum Schluss noch klein geschnibbelte Wiener und Basilikum:

Noch etwas Leinöl drüber, fertig. Der Eintopf hat geschmeckt

Ach ja - und für die kommenden Tage habe ich mal wieder ein Blech gegrilltes Gemüse gemacht:

Hier gabs für den Mann heute Mittag Fleischwurstbrötchen, für mich den Rest von meinem Essen gestern.

Heute Abend habe ich für Mann und SchwieMu mit Schinken und Gouda gefülltes Schweinelendchen mit Rosmarinkartoffeln, Spargel und Sauce Hollandaise, dazu bunten Salat. Für mich gab es Spargel und Bouillonkartoffeln mit veganer Hollandaise, Fertigkost. Die war jetzt nicht so der Reißer. Aber essbar.

SchwieMu:

Manns:

Meins (Mittag und Abend):

Wir waren abends essen, Mann ludt nachträglich zum Muttertag ein. Mittags gabs für mich Erdbeeren mit Haferflocken und VLY No Milk. Abends hatte ich Curry-Bananensuppe und Avocadoburger mit veganem Mozarella, Mann und Schwiegermutter hatten Tatar mit Papayasalat und Hirschsteak auf Pad Thai Art. Auch der Gruß aus der Küche kam vegan, fand ich sehr aufmerksam.

Und die Hälfte vom Avocadoburger ist mit heimgewandert, mit einer Pfandbox. Finde ich klasse, wir sind bestimmt noch öfter da.