Oh, das klingt aber gut! Aber ich mache den Wirsing auf jeden Fall dazu. Doof ist halt immer, dass für zwei Personen ein ganzer Wirsingkopf immer zuviel ist, dann muss es immer auch nochmal Wirsing am nächsten Tag geben.
Aber von dem Rest kann man ja super einen Eintopf mit Kartoffeln, veganem Hack und Wirsing machen.. mit bissl Creme Vega drin - mega lecker!
Haha, genau das mache ich aus dem Rest auch.