Gestern hatten wir verschiedene Antipasti.
Heute gibt es Bifteki mit Tomatenreis bzw. Bratkartoffeln.
Für morgen ist es mir entfallen 
aus lauter Vorfreude auf Montag: da gibt es selbstgemachte Falafeln, dazu Fladenbrot (muss ich morgen noch den Teig ansetzen) und verschiedene Dips (auch selbstgemacht) 
P.S.: Hirn ist doch nicht so ein schlimmes Sieb - morgen gibt es auf der Haut gebratenen Lachs, dazu Salbeignocchi.
@schokokekskruemel Es ist ein selbst zusammengeschustertes Rezept, daher hab ich keine genauen Angaben. In Klammern setze ich die Menge für vier hungrige Erwachsene.
in dünne Scheiben geschnittenen Südtiroler Speck (300-400g) in Streifen schneiden. In wenig Öl leicht anbräunen, klein gehackten Knoblauch dazu. Mit Kochsahne ablöschen (500g), Spinatspätzle (1kg) in die Pfanne geben. Das ganze köcheln lassen bis die Spätzle schön warm bzw. heiß (je nach Vorliebe) sind. Nach Bedarf noch Kochsahne oder Milch nachgießen. Mit ordentlich Muskatnuss und weißem Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann am Tisch noch etwas geriebenen Grana/Parmesan darübergeben.
Alternativ für die Spinatspätzle gehen auch normale Spätzle und ein Bund Petersilie.
Ähnlich, ja. Spinatspätzle mit Südtiroler Speck in Rahm. Gewürzt mit Knoblauch, Muskatnuss und Pfeffer.
Das klingt wirklich gut!
Ist es auch :) Möchtest du mehr Angaben, oder reicht es dir so?
Was kann ich mir da drunter vorstellen? Mit Speck und Käse oder Spinatspätzle oder ganz was anderes?
Ähnlich, ja. Spinatspätzle mit Südtiroler Speck in Rahm. Gewürzt mit Knoblauch, Muskatnuss und Pfeffer.
Wir hatten Südtiroler Spätzle 
Für morgen sind wir noch planlos.
Wo kriegst du immer die frischen Datteln her?!?
Wir haben in der Nähe einen Gemüse- und Obstladen, der auch Großkunden beliefert. Beim Einkaufen haben wir dann mal nachgefragt. Und nach ein paar Tagen kam dann der Anruf. Saison ist für die Dattel nur schon fast vorbei und es müssen wohl mindestens 5kg bestellt werden. Deshalb konnte nicht gleich bestellt werden, weil erst noch ein paar sichere Abnehmer gebraucht wurden. Aber auch nicht tragisch, die letzten 2kg haben sich problemlos 14 Tage im Gemüsefach vom Kühlschrank gehalten.
Linguine mit Gambas und frischen Datteln - könnt ich täglich essen
Gestern hatten wir orientalischen Kürbiseintopf mit frischen Datteln.
Heute gab es Kaspressknödel, dazu Rucolasalat mit den gerösteten Kürbiskernen von gestern 
Morgen machen wir Rindergulasch, dazu Spätzle.
Terri-Lis-07 und Javik Danke euch, dann hat mich mein Bauchgefühl nicht getäuscht, dass das ziemlich unwahrscheinlich ist. Die Dobermänner wurden als sehr nette, verkuschelte Hunde dargestellt, die sehr offen auf die ganzen Fremden am Tatort reagiert haben. Columbo hat sogar mit denen gespielt.
Wir schauen zur Zeit alte Columbo-Folgen. In dieser Folge hat der Mörder seine Dobermänner dazu abgerichtet, das Opfer zu töten, sobald dieses ein bestimmtes Wort sagt. Trainiert hat er sie mit einer Strohpuppe, die Klamotten des Opfers trug und ein Tonbandgerät drinnen hat, das mit der Opferstimme das Signalwort abspielt. Das würde doch nicht funktionieren, oder? Es ist doch vom Kommando was völlig anderes, eine Stoffpuppe oder einen Menschen anzugreifen. Oder denke ich da falsch? 
