Ich würde auch eher davon ausgehen, dass die Hunde durch das Verhalten der Bezugspersonen gestresst sind.
Hier hätte ich ein ganz spannendes open access Review gefunden zum Thema, wie sehr sich Hund und Mensch in ihrer Beziehung gegenseitig beeinflussen. Ich weiß nicht, ob alle darin angesprochenen Studien auch frei zugänglich sind, aber so für den Überblick ist das schon sehr gut geeignet:
Current perspectives on attachment and bonding in the dog–human dyad
Danke für den Link ,lese ich mal in Ruhe.