Hilfe - Solomillo al Oporto - Rezept verloren

Hilfe.

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Solomillo al Oporto-Rezept
nicht mehr.

Ist ein andalusisches Fleischgericht mit einer Sauce aus Portwein und -wichtig- Pflaumen und Äpfeln. Kennt das jemand von Euch? Hab schon die Suchmaschine meines Vertrauens befragt, aber die spuckt auch lauter falsche Rezepte aus.

Hoffe, Ihr könnt mir helfen.
Danke,
Gruß,
Katha