Brotbäcker

Mein Sauerteigbrot von heute.
Ich würde mal sagen, es ist sehr schön aufgegangen

Zeigst du's bitte noch einmal angeschnitten?!?

Noch ist es warm und ganz.
Wenn ich nachher dran denke, mache ich ein Bild

Bitte sehr
Ich finde, auf dem Foto wirkt es etwas... hmmmm...schmierig?
Ist es aber überhaupt nicht.
Und sehr lecker.
Den Knust, den ich jetzt extra schonmal für das Foto abgeschnitten habe, hab ich direkt trocken gegessen

Ganz lieben Dank, Malika! Die Krume sieht echt gut aus!

Hier auch Mal wieder was von mir. In letzter Zeit war ich ziemlich faul . War öfter beim Bäcker oder ganz faul, Toasbrot

Heute hab ich ein Wildes Kräuterbrot gebacken. Rezept ist dieses hier Kochen....meine Leidenschaft

Boah....das sieht LECKER aus *sabber*

Hab's schon ausgedruckt. Das wird demnächst gemacht!!!

Ich auch.
Aber was ist mit St 1 gemeint?
Und 37° und wie lange?
Alles oder nur die Hefe mit dem Honig und dem Wasser?

Ich finde die Anleitung etwas dürftig, jedenfalls für Dummies wie mich

Es ist ein Thermomix Rezept ;). Deshalb liest es sich etwas komisch..
Honig, Wasser und Hefe auf Stufe 1 (im Thermomix) bei 37 Grad. Weiss nicht ob dieser Schritt zwingend erforderlich ist. Bei anderen Rezepten soll man auch die Hefe im Wasser auflösen.. habe ich noch nie gemacht. Ausser heute

Bin jetzt von der Arbeit gekommen und werde mir jetzt eine Scheibe Brot gönnen. Bin schon gespannt wie es schmeckt