Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil II

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Bei uns gibt's heute zum zweiten Mal Naan Brot mit Hummus Dip und einem Joghurt-Harissa Dip. Mal schauen, was uns noch so einfällt.

klingt lecker..ich hab erst vor kurzem harrisa für mich entdeckt und hau das gern in die hackfleischmischung für frikadellen.
oder in den couscous salat mit schafskäse und tomaten

Couscoussalat hab ich einmal versucht,irgendwie hat der ganz eklig geschmeckt.

Wie machst du deinen Tromba?

den couscous in warmen wasser quellen lassen (ich hau da brühe rein für den geschmack).
öl, essig, limettensaft, salz, pfeffer, harrisa, petersilie,frühlingszwiebeln, schafskäse und tomaten rein und eben solang würzen bis es schmeckt.

wichtig find ich das da echt beim quellen schon bischen geschmack ran muss., eben durch die brühe

was gemüse, gewürze und kräuter angeht, kann man echt variieren..ich mach den immer frei nach schnauze.

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tromba, das ist doch echt diiie Idee, einen Couscoussalat dazu, perfekt! Ich danke dir :-)

öhm...ja gerne

Heute nochmal Tortelloniauflauf mit Brokkoli und Champignons... Gabs zwar letzte Woche schon, aber ich hab ja Kochkolumnen-Vorführwoche

LG

Nudeln mit Tomatensauce...

Ah und in der Kantine gabs Nudeln mit Baerlauchsosse.