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Na..na....so schlimm ist es nicht 
Frau Haag ist Heilpraktikerin und hat wohl in Hinblick auf vegetarische Ernährung bei (ihren)Hunden gute Erfahrungen gemacht. Insofern fallen ihre Rezepte auch weniger fleischlastig aus, aber durchaus nicht unbedingt kalziumarm.
Meine Kritik an dem Buch bezieht sich nicht auf den verwendeten Fleischgehalt oder auf die Frage, ob vegetarische Fütterung sinnvoll ist.
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Die Theorie mit den Knochen, die vom jagenden Raubtier gefressen werden, ist auch widerlegt. Raubtiere wie z.B. Löwen fressen eigentlich nur die "Filetstücke".....und keine Knochen. Leiden die alle massiv unter Kalziummangel? Weiß man nicht
Also MEINE Hunde fressen die Maus im Ganzen. Die lassen die Knochen nicht über. Genauso lassen sie bei Hühnerteilen die Knochen nicht liegen und wenn sie denn Kaninchen mögen würden 
würden sie da die Knochen sicher auch mitfressen.
Es geht mir nicht darum, dass ein Rudel jagende Wölfe auch mal ein großes Beutetier erwischt und dabei dann die großen Knochen übrig lässt. Häufig sind es aber doch kleine Beutetiere, bei denen die Knochen durchaus mit verzehrt werden.
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Knochen fressen z.B. die Hyänen.....mit ihrem gewaltigen Gebiss. Hunde benagen Knochen auch mehr, als dass sie die vollständig fressen. Außnahme sind Knorpel(knochen) oder weiche Rippchen/hälse.......aber das sind für mich keine wirklichen Knochen.
Hühnerhälse enthalten 1500 mg Calcium pro 100g.
Rippen und Brustbein nochmal deutlich mehr.
Das sind Teile, die durchaus zur Deckung des Calciumbedarfs dienen können.
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Selbstverständlich wird ein Kochbuch immer anders geschrieben sein, als ein Buch über Rohfütterung oder ein wissenschaftlicher Ratgeber. Da hat jeder Autor eben sein Spezialgebiet und seine Erfahrungen. Das bedeutet aber nicht, dass die Ausführungen des jeweils anderen komplett falsch sind.
Ich sage ja auch nicht, dass alle ihre Ausführungen komplett falsch sind. Nur ihre Ausführungen in Bezug auf die Calciumversorgung.
Mit dem Thema Rohfütterung oder Kochen sollte ja der Calciumbedarf des Hundes nichts zu tun haben.
Hätte ich lieber nicht schreiben sollen, dass ich vorher roh gefüttert habe? Ich war vorher übrigens auch nicht der klassische Barfer mit Fleisch bis zum Umfallen und dafür fast nicht sonst, sondern es gab bei uns immer eine Mahlzeit Getreide/Milchprodukte und eine Mahlzeit Fleisch/Gemüse, mengenmäßig eher ähnlich wie ihr auch füttert. Nur das Fleisch halt roh. Also von der Herangehensweise und den Mengen her sowieso ähnlich wie es in diesem Buch beschrieben ist (denn sie gibt ja auch viel Fleisch roh).
Wenn man sich ihr Grundrezept 1 mal anschaut, dann deckt das keine 15% des Calciumbedarfs des Hundes.
Ich weiß von einem Fall, da wurden die Hunde eines Bauernhofs ganz ähnlich ernährt. Fleisch, Getreideflocken, Gemüse. Das funktioniert bei einem erwachsenen Hund auch einigermaßen, dann aber bekamen die Hunde Welpen. 3 von 8 Welpen waren innerhalb von 8 Wochen an einem Calciummangel gestorben. Weder konnte die Mutter ausreichend Calcium für die Welpen in der Milch bereitstellen, noch konnten die Welpen Calcium aus der Ration ziehen, die ihnen verfüttert wurde, als sie alt genug waren.
Natürlich sind die Folgen für einen erwachsenen Hund nicht so gravierend wie für den wachsenden Hund und es dauert einfach viel länger, bis nutritiver sekundärer Hyperparathyreoidismus, Demineralisierung der Knochen und Spontanfrakturen auftreten.
Trotzdem bin ich der Meinung, dass man bei selbstgekochten Rationen unbedingt eine Calciumergänzung zufüttern muss. Ich nehme z.B. Eierschalenpulver. Ein Vitamin-Mineralfutter wäre jetzt auch nicht meins, aber man kann Calcium ja total einfach und natürlich ergänzen.
Nochmal, es geht mir nicht um die Frage gekocht oder roh (sonst wäre ich nicht hier 
), nicht um Mengenverhältnisse der einzelnen Komponenten (das halte ich ganz ähnlich wie die Autorin) es geht mir auch nicht darum, dass ein solches Buch extrem wissenschaftlich gehalten sein muss.
Aber die Aussage, dass in den pflanzlichen Komponenten der Fütterung ausreichend Calcium drin ist und man sich deswegen keine weiteren Gedanken über das Thema machen muss, die kann ich persönlich nicht so stehenlassen.
Kurz als Abschiedsgruß noch meine heutigen Taten in der Küche:
Für zwei Tage und zwei Hunde vorbereitet:
1 kg gewürfeltes Bio-Rinderherz
500 g Karotte (ich denke nächstes Mal nehm ich etwas mehr Gemüse...)
375 g Quinoa
Wenns abgekühlt ist kommen noch dazu
15 g Eierschalenpulver
3,5 g Seealgenmehl
3 g Salz
6 g Grünlippmuschel (bekommen sie grad kurweise)
Und vor dem Servieren wird dann noch Öl hinzugefügt. In Ermangelung anderer Sorten momentan Distelöl.
(zugrunde gelegt auch hier wieder die Bedarfswerte der NRC).
), aber erlaubt ist das definitiv nicht.