Dalmatia: Es ist eigentlich egal, was Du Deinem Hund als Signal beibringst, solange es immer das selbe ist. Wenn man es von Anfang so aufbaut, dass es keine weiteren Handzeichen oder "Bleibs" mehr gibt, dann lernt der Hund es auch so. Wenn man es einbaut, dann verknüpft er es mit.
Ich sage zu meiner Kundschaft immer, dass es mir egal ist wie sie es machen, sie sollen es nur immer gleich machen. Der Hund gewöhnt sich dran.
Steh übe ich wie das Sitz ganz einfach. Ich nutze es, wenn der Hund es zufällig von selbst tut. Signal dazu, Belohnung hintendran, fertig.
An den Schafen ist das wieder ein anderes Thema... aber das führt hier wohl zu weit.
Viele Grüße
Corinna