Hallo ihr Lieben!
Die Zeit der Zucchiniernte geht ja nun wieder los und mich würde mal interessieren, was ihr mit diesem Gemüse so alles macht!
Also, ich habe gerade eine Zucchini in kleine Würfel geschnitten, sie in einen Behälter getan, mit etwas Öl aufgefüllt, Konblauchzehen (zerkleinert) dazu, sowei Salz und Pfeffer. Das ganze zieht jetzt bis heute Abend, wird dann warm gemacht und dazu gibts Reis.
Auch sehr beliebt bei uns:
Zucchini in dickere Scheiben geschnitten und paniert wie ein Schnitzel, dazu dann Baguette aus dem Ofen.
Was habt ihr noch für Rezepte???