Guten Mittag! 
Ich habe leider ein kleines, "schmerzhaftes" Problem: immer wenn ich meinem Welpen Luna (15 Wochen) etwas verbiete, fängt sie an, mich anzuspringen, mir in die Füße, Beine, Arme etc. zu beißen, und leicht zu knurren. Sie will überhaupt nicht akzeptieren, dass sie das, was sie so gerne möchte, nicht darf. Nur mit Mühe bekomme ich sie dann wieder unter Kontrolle. Und meist endet es mit blutigen Kratzern meinerseits. Ganz schlimm ist es beim Spazierengehen. :/
Jetzt fragt ihr euch sicher, wie ich sie ermahne. Wenn sie beim Spazierengehen bspw. in etwas reinbeißen will, in was man lieber nicht reinbeißen sollte (rumliegende Knochen von wilden Tieren etc.), ziehe ich sanft an der Leine und sage "Pfui". Macht sie es, lobe ich sie. Häufig geht sie aber wieder dran und dann wiederhole ich die Prozedur. Dann guckt sie mich an und fängt an, mir in die Schuhe zu beißen. Quasi aus Trotz. Ich schubse sie dann unsanft von mir weg und sage "Hör' auf!" so bestimmt wie ich kann. Dann drehe ich mich von ihr weg und ignoriere sie. Doch das ist ihr egal und sie macht munter weiter, bis sie sich irgendwann beruhigt hat und etwas Anderes interessanter findet als mich. :|
Oder sie möchte auf mein Bett, stellt sich auf die Kante (habe ein recht hohes Bett), beißt mir dabei aber gleichzeitig in den Arm oder ins Beim (wenn ich auf dem Bett liege), also sage ich "Nein" und schiebe sie vorsichtig von der Bettkante wieder runter. Sie darf nur aufs Bett, wenn sie vorher brav Sitz gemacht hat und mich beim Hochheben nicht beißt. Dann wird sie wieder trotzig und beißt ins Bett, während sie leicht knurrt oder bellt. (Mein Bett und meine Klamotten haben inzwischen überall Löcher von den kleinen, spitzen Milchzähnchen.) Wenn ich dann leicht zische (quasi wie, wenn man eine Katze verscheuchen will) und sie vorsichtig am Kopf berühre und etwas schiebe, fängt sich an, richtig aufzudrehen und mein Bett und mich noch mehr zu malträtieren. Ich stehe dann vom Bett auf und baue mich vor ihr auf, während ich sie mit "Hör' auf!" ermahne. Das findet sie aber richtig geil! Dann bellt sie mich an und knurrt. Und das ist meist wirklich nicht mehr spielerisch. Ich schicke sie dann mit einem lauten "RAUS!" aus meinem Zimmer und schließe die Tür, um sie draußen ein wenig abkühlen zu lassen. Sie fiept natürlich vor der Tür und möchte wieder rein. Das lasse ich zu, sobald sie nicht mehr fiept - dann öffne ich die Tür. Doch in 90% der Fälle geht das Ganze wieder von vorne los. 
Sie beißt auch generell sehr gerne beim Spielen und Kuscheln, aber das bekommen wir langsam in den Griff. Es hat lange gedauert, da eine Methode zu finden, wie wir sie stoppen können, weil sie gerne abdreht, aber da sehe ich endlich einen Lichtblick am Ende des Tunnels. Nur kommt jetzt eben dieser Trotz an manchen Stellen dazu. Wir haben etliche Ratgeber gewälzt, aber überall steht das Gleiche. Und was da steht, funktioniert nicht. Ignorieren und weggehen - sie beißt in die Beine (ab und zu auch nicht spielerisch, sondern gezielt, wo es schmerzhaft ist). Laut "AUA" quietschen - spornt sie so richtig an. Ich bin in der Hinsicht häufig einfach nur noch ratlos. Das Einstellen von Zerrspielen und allen anderen Spielen, wo sie zu sehr aufdrehen könnte, hat jetzt etwas Verbesserung reingebracht. Wir lassen sie vor allem mit der Nase arbeiten, das powert gut aus. Aber ansonsten... Mein Körper ist ein blutiger, blauer Kratzbaum. 
Alles andere funktioniert bei ihr echt gut. An sich ist sie gut an der Leine, lernt fleißig ihre Kommandos und erkundet die Welt. Stubenrein ist sie auch schon in 98% der Fälle. Es gibt nur ab und zu eine kleine Pfütze, wenn ich mal wieder zu langsam war. Sie kann auch ein richtiger kleiner Engel sein. Vor allem gegenüber anderen Menschen. Sie ist super sozial und mag Kinder total (auch wenn sie noch häufig etwas zu grob mit denen spielt).
Deswegen verstehe ich nicht, wieso wir das mit dem Beißen einfach nicht in den Griff bekommen. 
Wir hatten auch schon eine Schnupperstunde bei einer Hundeschule, aber die hat uns leider nicht gefallen. Ob wir noch eine andere finden, weiß' ich nicht, weil die alle zu weit weg wären für unser kleines Budget. :/
Kontakt zu anderen Hunden hat sie eigentlich viel, weil hier im Dorf und auch direkt in unserem Wohngebäude viele andere Hunde wohnen. Die sind zwar meist schon etwas älter, es gibt aber auch ein paar, die noch richtig spielen wollen. Und die älteren Hunde weisen sie zurecht, wenn sie wieder zu aufdringlich ist.
Ich hoffe, ihr könnt mir helfen. 
Liebe Grüße, Kathi.
Aber wenn ich wirklich sauer bin, dann versuche ich, eine leise und ruhig zu sein, eine tiefe Stimme zu nutzen und sehr sehr ernst zu wirken.
Hast Du mal drüber nachgedacht Dir einen Fachmann ins Haus zu holen, der Dich mal kundig macht?
