Ich mache heute eeendlich meinen gefüllten Kürbis (mit Champignons und Bergkäse )
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Hi
hast du hier Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil V* schon mal geschaut? Dort wird jeder fündig!
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Gestern gabs Lauchnudeln mit Next Level Hack - Gewöhnungsbedürftig..
Heute? Keine Ahnung.. Müsste noch einkaufen...zu Fuß... und ich hab so keine Lust...
2 Stunden hab ich noch Zeit...lalalala....
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Dampfnudeln mit Vanillesoße
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Ich mache heute eeendlich meinen gefüllten Kürbis (mit Champignons und Bergkäse )
Hast du dafür ein Rezept? Das klingt super!
Ich habe mal mit diesem Rezept angefangen
https://www.chefkoch.de/rezept…bis-aus-dem-Backofen.html
Dafür bin ich aber mittlerweile zu faul Also noch einfacher (und schneller)
--> den Ofen Vorheizen und den Kürbis dabei schon mal im Ganzen reinstellen (dann lässt er sich später besser schneiden.
--> 2 Packungen Champignons, eine kleine Zwiebel und Knoblauch schneiden, braten und wenn die Pilze "Saft" lassen 2-3 großzügige Löffel Frischkäse dazu geben.
Würzen mit reichlich Petersilie, Salz und Pfeffer.
--> Käse reiben
Wenn das Ragout fertig ist, den Kürbis aus dem Ofen nehmen, halbieren, aushöhlen und mit dem Ragout + Käse füllen.
Zum fertig backen braucht er bei mir dann noch ca. 30min, dann ist er schön weich
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Reis mit Kürbis und Weißkraut, dazu Salat mit Karotten und Apfel :)
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Das hört sich lecker an ?. Hast du ein Rezept?
Ja, ich mache sie immer nach diesem Rezept, wobei ich beim Teig den Mondamin Fix Pizzateig nehme, den kann man auch für Quiche und Zwiebelkuchen nehmen.
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Heute Abend Raclette mit allem was das Herz begehrt.
Im Urlaub muss man sich das einfach mal gönnen.
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Jetzt habe ich gwkocht..
Es gab bzw gibt (Bub hat schon gegessen, ich esse abends immer mit meinem Mann) Kräuterhähnchenfilets mit Ofengemüse und Reis.
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Es gibt gebratene Nudeln mit Ei, Erbsen und Hühnerfleisch.
Wir hatten eine neue Eissorte:
Zitrone mit Ingwer und Chili. Gut, aber gewöhnungsbedürftig.
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