Mmh, ich habe da so mehrere Gedankengänge ...
Der erste: Verdammt viel Training und so für einen Hund, der mitten in der Entwicklung steckt und so eine Vorgeschichte hat. Ich habe das Gefühl, Du machst von allem zuviel und Dein Hund überdreht so langsam und klinkt sich aus, weil er Pause von Dir braucht.
Der zweite: In dem Alter bei so einem Hund das Ziel haben, dass er auf Rückruf reagiert und man ohne Schleppleine gehen kann ... sorry, da muss ich echt so richtig breit grinsen. Das ist so, als ob Du erwartest, dass er jetzt einen Handstand auf den Ohren macht. Von heute auf morgen.
Der dritte: Dein Hund ist draußen scharf auf Lecker und spielt sogar mit Dir? Ja, wie geil ist das denn! Du hast alle Möglichkeiten der Belohnung. Viele Podencos sch...en draußen auf so was, wenn sie im Karniggel-Stöber-Such-Modus sind und dann hat man echt wenig, womit man arbeiten kann.
Ich glaube, Du solltest etwas runterschrauben. Mit allem. Die Gier auf Futter, das nicht ansprechbar sein und so, deutet alles darauf hin, dass dem armen Tierchen die Birne mehr als qualmt. Such Dir ganz wenige, einfache Dinge raus, die Du belohnst, damit Dein Wauz das leisten kann und verschieb das Rückruftraining auf später.