Die Endoskopie würde ich wahrscheinlich erstmal absagen wenn er jetzt endlich mal schon über ein paar Tage guten Kot hat was ja anscheinend so gut wie noch nie vorkam.
Ich denke, du kannst das Problem über die Fütterung lösen wenn du jetzt richtig vorgehst.
Ich würde mich da mal erkundigen wie viel du von welchen Zutaten (die er jetzt bekommt und verträgt) geben musst und was er da zusätzlich noch alles braucht an Pülverchen und Co damit er während des Wachstums ausreichend versorgt ist.
Vllt. kann man da eine Mahlzeit zusammenstellen die alles beinhaltet sodass du nicht dauernd andere Komponenten füttern musst und seine Verdauung dadurch evtl. wieder verrückt spielt.
Das muss ja mit Gekochtem möglich sein denn in Fertigfutter sind ja auch nur wenige bestimmte Inhaltsstoffe und dann halt Zusatzstoffe sodass der Hund bestmöglich abgedeckt ist.