Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil IV

Heute gibt es einen lauwarmen Linsensalat mit gegrilltem Schafskäse.

Frühstück: Hüttenkäse (auch als körniger Frischkäse bekannt) mit Apfel, Banane und Haferflocken als "dicker Smoothie", gepimpt mit etwas Kokosblütensirup (da blieb die Hälfte übrig, steht im Kühli für später oder morgen früh)
Je nach Milchzugabe (in diesem Fall Buttermilch) ergibt das einen "kühlen Frühstücksbrei", der Energie liefert und WIRKLICH satt macht

Abends ein schickes gemischtes Ofengemüse aus Brokkoli, Blumenkohl, Möhren, Kohlrabi, Bataten.
Das ist dann auch so viel, daß es nochmal für morgen langt

BINGWU

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Kann man Pellkartoffeln eigentlich vor kochen und erst nen Tag später pellen. Oder gleich noch pellen und erst einen Tag später verarbeiten?

Ich hab morgen etwas Zeitdruck, aber Schatzi braucht einen Kartoffelsalat für die Arbeit.

Ach und was kann ich mit Kichererbsen anfangen? Gekauft hab ich sie zum probieren, aber was stelle ich damit an?

Zitat von bad_angel

Kann man Pellkartoffeln eigentlich vor kochen und erst nen Tag später pellen. Oder gleich noch pellen und erst einen Tag später verarbeiten?

Kann man, schmeckt aber nicht

Heute gibt es einen lauwarmen Linsensalat mit gegrilltem Schafskäse.

Zitat von bad_angel

Kann man Pellkartoffeln eigentlich vor kochen und erst nen Tag später pellen. Oder gleich noch pellen und erst einen Tag später verarbeiten?

Ich hab morgen etwas Zeitdruck, aber Schatzi braucht einen Kartoffelsalat für die Arbeit.

Ach und was kann ich mit Kichererbsen anfangen? Gekauft hab ich sie zum probieren, aber was stelle ich damit an?

Am besten die Kartoffeln gleich schälen und am nächsten Tag ein paar Minuten in die Microwelle, wenn vorhanden, dann schmecken sie besser. Dazu nicht zu weich kochen.

Also ich will einen kalten Kartoffelsalat machen, halt mit Mayo und Gurke, Fleischwurst und Co.

Mach den Kartoffelsalat Heute , dann kann er bis Morgen durchziehen.
Schmeckt besser als frisch.

Bei uns gibt es Morgen gefüllte Aubergine und Reis

He, warum hat mir hier noch Keiner mitgeteilt, wie gut gebratene Salatherzen schmecken? Hatte ich zum Abendbrot mit knackigem Bacon.
Mach ich morgen Mittag mit Lachs.

Zitat von Mausi

Mach den Kartoffelsalat Heute , dann kann er bis Morgen durchziehen.
Schmeckt besser als frisch.

Bei uns gibt es Morgen gefüllte Aubergine und Reis

Ja das wäre die Alternative. Hab ich auch schon überlegt. Wenn ich denn mal von der Arbeit weg käme

Das ist ja ein cooler Thread

Bei uns gab es heute Pute in Honig-Senf Soße und Basmati Reis mit Möhren.