Bei uns gab es heute Wurstsalat, dazu frisches Bauernbrot.
Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil IV
- flying-paws
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Hi
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Bröselkarfiol ist gekochter Blumenkohl (österreichisch Karfiol), den man dann in Butter angebratenen Semmelbröseln schwenkt und noch heiß serviert.
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Gibt es eigentlich Gerichte die ihr noch nie gegessen habt ?
Zitat
Brian:
Lerchenzungen! Otternnasen! Ozelothmilch!
Rech:
Hast du Nüsse?
Brian:
Ich habe keine Nüsse. Bedaure. Ich habe Zaunköniglebern, Dachsmilch...
Rech:
Nein nein nein.
Brian:
Otternnasen?
Rech:
Ich will nichts von diesem römischen Mistfraß. -
Gibt es eigentlich Gerichte die ihr noch nie gegessen habt ?
Ich z.B. habe noch nie Chili Con Carne gegessenKobe Beef!
Kann ich mir nicht leisten!
Alles, was ich nicht mag, habe ich wenigstens probiert. -
Heute gibt es Pesto-Mozzarella-Involtini mit Paprikagemüse und Tagliatelle
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Bœuf Stroganoff mit Semmelknödeln
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Rigatoni primavera (ob dieses Nudelgericht wirklich so heißt, weiß ich gar nicht, habe das Rezept vor 20 Jahren von meiner Schwägerin bekommen)
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Vollkornnudeln mit Hacksoße
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magst du das Rezept mal einstellen?
für ca. 3 Personen je nach Hunger
Rigatoni Primavera (deftig):
250g (Spiral)nudeln
200g Kochschinken
500g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Packung Fix für Spaghetti Bolognese
200g geriebener Käse
2 Becher Sahne (wobei ich nur 1 Becher Sahne und dann 1 Becher Milch nehme)Nudeln kochen
gehakte Zwiebeln mit kleingeschnittenem Schinken in der Pfanne glasig braten, rausnehmen
Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, (evtl. Oregano) würzen, in der Pfanne braten
Schinken-Zwiebelgemisch dazugeben wenn das Hackfleisch durchgebraten ist
Sahne (+Milch) und Fix dazugeben, vermischen und kurz aufkochenNudeln und das ganze Pfannengemisch in einen Bräter oder eine Auflaufform geben, vermischen, Käse drüberstreuen und dann in den Backofen bis der Käse zerlaufen ist.
Dazu schmeckt sehr gut Gurkensalat oder Eisbergsalat mit Balsamicodressing.
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