Ich kann voraussichtlich in den nächsten Tagen nochmal eine schöne Menge Tomaten ernten. Dann dürfte aber wirklich Schluss sein - zumal ich dann auch das Gewächshaus mit der Winterkultur bestücken möchte.
Außerdem will ich noch den restlichen Basilikum abernten und Pesto nach @Surina182s Rezept machen. Davon habe ich ja schon ein Glas gemacht und das ist wirklich sehr lecker. Heute gab es Putenbrust in Basilikum-Pesto-Sahne mit Bandnudeln. War echt gut!
Außerdem will ich unbedingt noch einen Schwung Apfelmus kochen. Mein Mann und meine Tochter sind nämlich total begeistert vom Apfelmus (ich gebe da immer noch eine selbstgemachte Gewürzmischung von unserer Mieterin mit rein). Tja, und dann ist es so gut wie vorbei mit dem Einmachen.
Ach so, in meinem Haufen (war alles, was noch auf dem alten Misthaufen war und in den Garten gefahren wurde, mit Erde - auf dem Unmengen an Ackerwinde wuchert) habe ich Kartoffeln im Frühjahr verbuddelt. Die möchte ich noch ausgraben und hoffe, dass da die Ernte ergiebiger ist, als die Reihe, die ich im Garten ausgebuddelt habe.
Und dann steht jetzt so langsam die Plätzchen backerei an. Das habe ich in den letzten 3 Jahren arg vernachlässigt, aber dieses Jahr will ich echt einige Sorten machen.
