Sodele, ich habe nun die Saucen in Weck-Gläser gefüllt und außerdem noch von den Birnen, die wir am Samstag vom Bäumchen schneiden mussten, ein Kompott gemacht. Nun wandern diese Gläsern in den Vorrat:
- 6x 580ml-Gläser mit Pomarola
- 5x 850ml-Gläser mit normaler Tomatensauce ohne Kräuter
- 2x 580ml-Gläser + 1x 850ml-Glas + 1x ca. 400ml-Schraubglas mit Birnenkompott
Außerdem habe ich die meisten der kleineren Tomaten gestern halbiert (evtl. geviertelt) und in den Dörrautomat geschoben. Nun läuft er seit gestern um 21 Uhr ununterbrochen durch und ein paar Tomaten sind immer noch nicht ganz trocken.
Morgen kommt hoffentlich der Entsafter hier an, dann geht es weiter mit Gelee einkochen.