Danke. Das ist auch wieder so einer der Sprüche, die endlos durchs I-net geistern, und einer kritiklos vom andern abschreibt. Ich habe mal nachgefragt - keiner konnte mir eine plausible Begründung liefern oder erlkären, was Getreide mit HD zu tun hat.
Uh, ich hab mich da mal mit einer Futtermittelfirma "angelegt", die meinte, diese Behauptung mit den Arbeiten von Dr. Markus Sperandio untermauern zu können (er hat zum Thema Zuckermoleküle und Chemokinrezeptoren geforscht).
Da ich als NIcht-Mediziner ab einer bestimmten Terminologie passen muss, hab ich die Begründung inklusive der "beweisenden" Studien einem Humanmed vorgelegt, der erstmal nen 10minütigen Lachkrampf bekam...
Alles mal abgesehen von dem sinnlosen Gleichsetzen von Mono/Di und Polysacchariden..