Vegetarische/Vegane Gerichte

Danke. So wenig nur... Krass.

Die Fischstäbchen sind sogar vegan. Mittlerweile sogar die dazugehörige Remoulade.

Zitat von ruelpserle

Jetzt hab ich noch 2 Gläser Tomatensauce und überlege für das WE evtl Pizza oder Blätterteigschnecken. Mal gucken.

Mit was machst du die Blätterteigschnecken? Nur mit Tomatensauce?
Ich bin bei der Füllung immer unglaublich unkreativ, obwohl ich Blätterteig eigentlich sehr gerne esse.

Zitat von Akiba

Mit was machst du die Blätterteigschnecken? Nur mit Tomatensauce?Ich bin bei der Füllung immer unglaublich unkreativ, obwohl ich Blätterteig eigentlich sehr gerne esse.

Wenn ich ganz faul bin oder nix anderes mehr da ist, dann auch mal nur mit Tomatensauce.
Aber ansonsten nehme ich an Gemüse das was da ist: Paprika, Zucchini, Aubergine. "Hartes" Gemüse wie Karotten dünste/brate ich vorher meistens ein wenig an. Ebenso wie Zwiebeln. Und wenn ich eh ne Pfanne brauch, dann hau ich den Rest auch mit rein.

Aaah... Fast vergessen: alles ziemlich klein schnippeln.- sonst "bobbeln" die Schnecken ein wenig.

Zitat von ruelpserle

Danke. So wenig nur... Krass.

Die Fischstäbchen sind sogar vegan. Mittlerweile sogar die dazugehörige Remoulade.

Die richtigen Fischstäbchen? Werden da nicht Fischreste oder so verarbeitet?

Zitat von ruelpserle

Wenn ich ganz faul bin oder nix anderes mehr da ist, dann auch mal nur mit Tomatensauce.Aber ansonsten nehme ich an Gemüse das was da ist: Paprika, Zucchini, Aubergine. "Hartes" Gemüse wie Karotten dünste/brate ich vorher meistens ein wenig an. Ebenso wie Zwiebeln. Und wenn ich eh ne Pfanne brauch, dann hau ich den Rest auch mit rein.

Ach super, vielen Dank. Dann weiß ich wo die Reste vom Gemüseauflauf morgen hinkommen.

Zitat von Lagurus

@ruelpserle getrocknete Kichererbsen ergeben im gekochten Zustand die 2 - 2,5 fache Menge.

Danke!
Gilt das für andere getrockneten Sachen auch? Kidneybohnen etc.

Zitat von Monstertier

Die richtigen Fischstäbchen? Werden da nicht Fischreste oder so verarbeitet?

Die sind natürlich aus Fisch, es gibt aber auch welche beim Vegi-Kram. Mich haben sie jetzt nicht so von den Socken gerissen - kann man essen, muss man aber nicht.

Zitat von Shalea

Die sind natürlich aus Fisch, es gibt aber auch welche beim Vegi-Kram. Mich haben sie jetzt nicht so von den Socken gerissen - kann man essen, muss man aber nicht.

ja, sorry. Hätte besser Vischstäbchen schreiben sollen. Die sind glaub aus Soja. Ist halt ein Ersatzprodukt.
Aber mir ging es wie Shalea... Den Hype versteh ich überhaupt nicht. 5 Stück für 1,99 € in ner fetten Plastikverpackung. Und geschmacklich nicht überzeugend. Zumindest mich nicht.