heute abend gab es eine Pilz-Paprika-Tofu Pfanne. Angerichtet auf Rucola
Der Tofu ist ausnahmsweise auch mal ein etwas teurerer gewesen.
War aber lecker!!
Vegetarische/Vegane Gerichte
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Ich habe beim Asialaden jetzt Tofu gekauft. Wenn der nicht schmeckt gebe ich’s auf. Mal schauen, was ich damit anstelle
Gab sogar frischen Tofu. Aber der stand da recht offen herum. Da bin ich immer etwas pingelig
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Wir haben hier auch viel Spargelbauern. Aber notfalls schälen und einfrieren...
Zuviel Spargel geht nicht, genausowenig wie zuviel Bärlauch... -
Ich war die letzten 7 Tage nur im Garten bei dem traumhaften Wetter und wir haben fast jeden Tag gegrillt
Bei real habe ich super leckere, vegane Bratwürstchen gefunden und ich habe meinen ersten leckeren(!) veganen Nudelsalat gemacht
Als Beilagen gab es meist Bruschetta oder Salat. -
Heute war ich mal wieder im türkischen Supermarkt und habe Mantis mitgenommen, dazu gab es noch grüne Spitzpaprika, Champignons, Zucchini und Minz-Joghurt-Sauce
Heute morgen gab es mein derzeitiges Lieblingsfrühstück, Haferflocken, Amaranthpops, Leinsamen gemischt mit Sojajoghurt dazu ganz viel Obst in Form von Mango, Heidelbeeren, Himbeeren, getoppt mit gehackten Mandeln und Schokodrops *yummy*
Gestern gab es Resteessen, der Spinat musste weg, dazu gab es Tomaten und Dinkelnudeln getoppt mit einer Avocado, die weg musste
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Heute war ich mal wieder im türkischen Supermarkt und habe Mantis mitgenommen, dazu gab es noch grüne Spitzpaprika, Champignons, Zucchini und Minz-Joghurt-Sauce
Erst dachte ich mir "Ihhhhh!!! ", dann fiel mir ein, dass Veganer auch keine Insekten essen - und dann hab ich Tante Google bemüht und gelernt, dass Mantis auch die Pluralform für türkische Teigtaschen ist...
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Bei uns gibt es heute Kartoffeln,Spargel und grüne Soße
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Gestern gab es Shashlik, dazu Kartoffelspalten und Krautsalat. Da es jetzt endlich wieder Wasser in der Gartenanlage gibt, haben wir auch gleich das 1. Mal für dieses Jahr im Garten übernachtet :)
Jetzt warte ich auf den Mann der aufgebrochen ist, Brötchen zu holen.
Und bin traurig dass das Wetter Ende nächster Woche schon wieder so einbrechen soll
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Ich warte auch auf den Brötchen Mann
Dann geht's an den See frühstücken. -
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