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Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

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    • Re: Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

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      Ich backe auch gern, aber selten...

      Zuletzt habe ich den gewuenschten Fantakuchen fuer Maennes Geburtstag gebacken :D

      LG Anna
    • Re: Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

      Wie gehen Cakepops?

      Ihr macht ja alle tolle Sachen :).
      Im November wird mein Großer 3, bis dahin will ich was gescheites auf die Reihe bekommen. Bisher habe ich eine Schlange aus Marmorkuchen und einen Zug gemacht.

      Gesendet von meinem GT-I8190 mit Tapatalk
      LG Jasi

      Die 3 von der Tankstelle
      Cane Corso, Dt. Schäferhund & Labbi


      Die kalte Schnauze eines Hundes ist erfreulich warm gegen die Kaltschnäuzigkeit mancher Mitmenschen.

      Ernst R. Hauschka
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    • Re: Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

      Ja auch ich bin ein Bäcker.
      Ich liebe es immer mal wieder neues aufregendes auszuprobieren und stelle dann fest das in 80% der fälle es mir nicht schmeckt.

      Früher in der Wg hab ich auch noch jede Woche gebacken aber seit ich mit meinem Freund zusammen wohne, naja er verlangt halt immer das gleiche.

      Die total geilsten Kirsch-Schokoladen-Cookies (die ich ja eigentlich viel lieber als 3 schokoladen cookies mag), das ultra einfachste streuselkuchen rezept und zu Anlässen schwarzwälder Kirsch.

      Ich liebe Cupcakes, aber ich bekomm sie einfach nie richtig gut hin, ich kann einfach nicht mit der spritztülle umgehen.

      Und das erste Gehalt wird in ne Kitchen Aid laufen.

      [IMG:http://www.imgbox.de/users/public/images/R3QdoD4iY5.jpg]

      [IMG:http://www.imgbox.de/users/public/images/FFlZXkvkkx.jpg]

      [IMG:http://www.imgbox.de/users/public/images/RhieYcanMS.jpg]
      Liebe Grüße von Lisa
      und

      Pixel - Norwich Terrier - *16.11.2007

      Mein Name ist Pixel die Krümelkommissarin. Hier ist meine Hundemarke.
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    • Re: Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

      "Tatuzita" schrieb:


      Früher in der Wg hab ich auch noch jede Woche gebacken aber seit ich mit meinem Freund zusammen wohne, naja er verlangt halt immer das gleiche.

      ...

      Und das erste Gehalt wird in ne Kitchen Aid laufen.



      So gehts mir auch. Mein Freund will nur Marmor- oder Käsekuchen.
      Da könnt ich ausflippen. Das hängt mir so die Ohren raus.
      Angeblich mach ich den "besten Marmorkuchen der Welt". Klar, das geht runter wie Öl, aber so langsam nervts.
      Ich glaube ich habe ihm die letzten Wochen allein 6 Stück gemacht für die Arbeit.
      Nie darfs was anderes sein.
      Und wenn man gerne backt und es auch relativ gut kann, möchte man auch mal Abwechslung rein bringen...
      Naja.

      Und ne KitchenAid hab ich mir grad vor ca. 2 Monaten gegönnt :hust:
      Aber ich hatte Glück. Neu und OVP von privat bei ebay, in weiß (ist auch wieder billiger) und ein "älteres" Modell.
      Dann gings. Natürlich schade, dass es keine bunte ist, aber ich hätte mich auch nicht für eine Farbe entscheiden können :gott:
    • Re: Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

      "Tatuzita" schrieb:

      Und das erste Gehalt wird in ne Kitchen Aid laufen.

      Lass' es lieber, die sieht nur gut aus, taugt aber eher wenig.

      Wenn Du eine wirklich funktionelle Küchenmaschine haben willst, würde ich Dir diese empfehlen:
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      Ich backe auch viel, im Moment müssen es immer wieder Blaubeermuffins sein.
      Mein Mann ist da auch ähnlich, habe ich einmal etwas gebacken, was er mag, wünscht er sich immer wieder das Gleiche.

      Mein absolutes Lieblingsrezept ist ein Schoko-Haselnusskuchen, der tagelnag lecker und saftig bleibt und so geht:

      200gr Zucker
      6 Eier
      zusammen hell schlagen

      200gr Butter
      200gr Schokolade
      zusammen flüssig erwärmen, in die Zucker-Eier-Mischung geben, unterrühren

      200gr gemahlene Haselnüsse
      50gr Mehl
      1 gestr. TL Backpulver
      ebenfalls unterrühren

      In eine gefettete, gemehlte Form geben, bei 180°C ca eine Stunde backen (Stäbchenprobe).
      Sollte der Kuchen oben zu dunkel werden, mit Alufolie abdecken.

      Nach dem Auskühlen kann man ihn entweder mit Kuvertüren überziehen oder auch Puderzucker überstäuben.
      LG von Julie
      Größe bedeutet nichts! Sieh mich an, nach meiner Größe beurteilst Du mich? Tust Du das?
      Aber das solltest Du nicht.
      Meister Yoda "Das Imperium schlägt zurück"
    • Re: Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

      Ein beliebter Klassiker wäre eine Philadelphia-Torte.
      Muss auch nicht gebacken werden, findet alles kalt statt (bis auf das Erwärmen der Götterspeise) - wird mir immer aus den Händen gerissen! :smile:
      Wohin gehen wir? - Immer nach Hause. (Novalis)

      Cala, Labrador Retriever, geboren am 29.10.2008

      Grüße von Kathi

      Cala
    • Re: Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

      "Nelly123" schrieb:

      Hat jemand ein gutes Rezept?
      Ich muss bzw will einen Kuchen backen für den Hundesportverein.
      Aber ich bin absoluter Backhasser :hilfe:


      bbc.co.uk/food/recipes/easy_chocolate_cake_31070

      Der beste Schokokuchen überhaupt, total saftig und nicht sooo süß :rollsmile:

      Und du schmeißst einfach alle Zutaten zusammen, kannst also nicht viel falsch machen. Wenn du denkst der Teig ist viel zu flüssig hast du es richtig gemacht ;)
    • Re: Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

      Ich hab' neulich einen super leckeren Beeren-Joghurt-Gugelhupf gebacken! Tolles Rezept!
      Es grüßt Sabrina Sophie mit
      der Corgizei:
      Welsh Corgi Pembroke Sheriff Carlie (*19.08.2014)
      & Welsh Corgi Pembroke Deputy Scooter (*07.08.2015)

      Lieben heißt auch loslassen...
      Berner Sennenhündin Maja (*09.04.2011 - †27.03.2015)

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