Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

so, hier ist auch grad ein "kuchen" im ofen.
hab improvisiert, mal sehen, wie er schmeckt
zutaten sind:
mehl 300g
zucker 150g
1 päckchen backpulver
zitronensaft von 2 zitronen
zwei löffel (große esslöffel) aprikosenmarmelade
und ca. 1,5 gläser wasser aus der leitung

mal sehen

oh, was ich vergessen hab:
hab ja noch ca. 180g butter beigefügt und 3 "eier" (no egg, also veganes eiersatzpulver).

so, kuchen ist lecker
hab eben etwas davon probiert, der rest ist für morgen

der ist übrigens vegan...also falls ihn wer nachbacken wollen würde, würde ich empfehlen, die mengen-angaben vielleicht zu verdoppeln oder einfach "etwas mehr von allem" zu nehmen , da der kuchen doch sehr niedrig geworden ist bei mir (keine ahnung, ob ich ne 26er form habe oder nicht, aber der kuchen ist nur so 2cm hoch geworden und ich hab ne "runde form" genommen).
hab keine butter (war nur zu faul, zu schreiben, dass ich dieses sonja-fett genommen hab, was es, glaub ich, bei netto gibt) genommen, sondern streichfett (dürfte aber auch mit margarine backbar sein ) genommen. nunja...

ihr macht mich echt fertig. ich, als weihnachtsgegner, hab jetzt tatsächlich die rezepte von meinen früher liebsten plätzchen gegoogelt und sogar gefunden! dachte mir, dass das eine rezept nur meine omma hat. dem ist nicht so
und ich hab sogar alles dafür da!
mal sehen, vielleicht back ich am wochenende...

diese beiden hier übrigens:
Süße Kekswurst - Kalter Hund Rezept | Sanella
-> die gab's bei uns allerdings immer ohne nüsse, soweit ich mich erinnern kann

Schwarz-Weiß-Gebäck Rezept | Dr. Oetker

so, jetzt hab ich dann doch noch schwarz-weiß-gebäck gemacht. hmpf!
gut ausschauen tut es nicht, muss aber auch nicht
aber süß ist das! also es schmeckt: klar. aber pappsüß! bin ich gar nicht mehr gewohnt ...

wird natürlich trotzdem gefuttert, klar. aber eben peu à peu

die mach ich noch vor Weihnachten: Nußplätzchen: Mehl, Zucker, ein Ei, gemahlene Haselnüsse, ein Stück Butter, ein Vanille- Zucker, etwas Backpulver. Alles durchkneten, Rollen formen, Plätzchen abteilen, auf ein Blech mit Backpapier legen, eine Haselnuß drauflegen, backen.

Hier wird morgen auch endlich gebacken, und ich "fürchte" ich werde mich völlig übernehmen.
Wenn es nach den rausgesuchten Rezepten geht, werden es mindestens 5 verschiedene Sorten. Keine Ahnung ob wir überhaupt so große Keksdosen haben