Zwiebelleder- Portemonnaie oder auch: Kochen für Arme!

  • Fast jeder kennt es, es ist Ende des Monats, und im Portemonnaie ist gähnende Leere...
    Tja was kochen???
    Und da es hier Rezeptthreats gibt, warum nicht mal ein Rezeptthreat für den kleinen Geldbeutel?
    Was kocht ihr wenn das Portemonnaie weint?


    Aus gegeben Anlass, heute gibt es Kräuternudeln.


    Spaghetti
    Zwiebeln
    Kräuter aus dem Garten
    Knoblauch
    Salz
    Gewürze nach Gusto


    Kostenpunkt ca 1,50 Euro,
    und hält bei uns für 2 Personen 2 Tage, macht hochgerechnet 35cent pro Person, pro Tag.


    Rezept ist simpel,
    Nudeln kochen,
    Zwiebeln anbraten,
    Butter dazu und Nudeln anbraten,
    die Kräuter/Gewürze dazu,
    am Ende Knobi rein, feddisch.


    Ist primitiv aber lecker.


    Erzählt mal was kocht ihr?


    Gesendet von meinem GT-I9300 mit Tapatalk

  • Auch so ein Spar-Rezept:
    1Kilo Möhren
    1 Kilo Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
    1 Zwiebel
    Möhren, Kartoffel und Zwiebel schälen, in grobe Stücke schneiden, zusammen in einen Topf geben
    Sehr knapp Wasser angießen, gekörnte Brühe nach Geschmack zugeben
    gar kochen lassen, mit einem Kartoffelstampfer fein stampfen


    1 EL Butter, viel Petersilie zugeben, fertig.


    Wer auf Fleisch nciht verzichten mag, nimmt Schweinebauch, würfelt ihn, brät ihn SEHR knusprig aus und mischt ihn unter


    LG von Julie

  • Tolle Idee!!


    Hier gibt es dann auch meistens Nudeln mit allem, was halt noch da ist! Aber auch mal nackig nur mit Öl und Knoblauch oder so :)

  • Gute Idee!


    Ich koche oft in größeren Mengen und friere dann ein bzw. essen wir das dann einfach am nächsten Tag nochmal. So sparen wir auch viel.


    - Kartoffelecken (Kartoffel vierteln mit Öl und Kräutern im Backofen backen) mit Kräuterquark
    - Kartoffelsuppe
    - Linsensuppe
    - Pizza (Teig: Hefe, Mehl, Wasser, Öl, Salz) belegt mit Käse/ Tomaten/Thunfisch/Mais... was der Kühlschrank so hergibt.
    - Spätzle mit Sauerkraut
    - Nudeln mit Frischkäsesoße
    - Kartoffeln mit Kräuterbutter
    - Kartoffelbrei mit Möhren


    Mir fallen sicher noch mehr ein..


    Gesendet von meinem GT-I9300 mit Tapatalk

  • Warmer Kartoffelsalat


    Pellkartoffeln kochen, pellen, in Scheiben schneiden,
    eine Zwiebel und Schinken oder Speck, würfeln, andünsten,
    alles zusammen mit einer Essig/Öl Marinade in einer Schüssel vermischen,
    mit Salz und Pfeffer abschmecken, frische oder Tiefkühlkräuter dazugeben
    und gegebenenfalls nochmal im Backofen leicht erwärmen.

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