Ich habe gerade die Internetadresse nicht parat, aber suche mal nach "Pet Travel Scheme". Dort sind auch die Flughäfen genannt, über die du mit Hund einreisen kannst. Ich glaube, da ist kein schottischer dabei.
Moment, ich habe sie gefunden, die offizielle Seite: Flugrouten PETS
Mit LH nach Edinburgh geht demnach.