oh, die Kennhühner haben unterschiedlich farbiges Gefieder - also, das erste, wenn sie aus dem Ei schlüpfen. Aber wie da genau die Unterschiede sind, müsste ich nachlesen, hab aber das Hühnerbuch bei meinem Onkel (wo ja auch die Mädels sind).
Bei etwas älteren Küken (jeder Rasse) kann man das irgendwann im Vergleich zu den anderen Küken (gleicher Rasse) an der Größe von Kamm/Kehllappen erraten.