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Schweineohren aus Polen

Alles rund um Hundekekse und andere Leckerlies.

Moderator: DF-Mods

Beitragvon Yukon#1 » 22.02.2010 00:09

Osiris hat geschrieben:
Yukon#1 hat geschrieben:
Osiris hat geschrieben:
Yukon#1 hat geschrieben:die gefahr des virus' ist nur bei rohem schweinefleisch.


Werden die Ohren denn erhitzt? Oder nur getrocknet?


Meines Wissens nach werden die geräuchert. :???:


Und dabei stirbt ein evtl. vorhandener Virus ab?


gute frage, bin ich von ausgegangen :ka:
Yukon#1
 

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Beitragvon Osiris » 22.02.2010 06:25

Yukon#1 hat geschrieben:gute frage, bin ich von ausgegangen :ka:


:???:
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Osiris
 
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Beitragvon Hummel » 22.02.2010 06:36

Ein (deutscher) Metzger hat mir letztens erklärt, dass Schweinohren bei über 100 Grad getrocknet werden. Keine Ahnung, ob das für seine galt oder als Vorschrift oder wie... aber ich dachte, ich werfs mal ein.
Prinz Pepe (Oktober 1998 - 1.10.2011)
Dr. Theo Trüffel (*Mai 2006)

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