Schimmel im Kürbis?

Hallo ihr Lieben

Eben schneidet mein Mann unseren Kürbis auf und der ist grün innen. Ist das Schimmel?
Wir machen seit Jahren Kürbisse ein aber sowas haben wir noch nie gesehen?

Vielen Dank schonmal für eure Antworten

So, nach etlichen Telefonaten mit erfahrenen Leuten die auch Kürbisse einmachen haben wir uns schweren Herzens entschieden diesen tollen Kürbis in die Biotonne zu entsorgen.
Da ich auch gerne mal "Eingemachtes" verschenke...ich hätte kein gutes Gefühl dabei.

@Paulamal2

Das ist unsere Rezept vom letzten Jahr. Perfekt im Geschmack!

Für einen 4kg Kürbis

670 ml weinwürzigen Essig
1200g Zucker
2 Stangen Zimt
6 Nelken
Ingwer

über Nacht ziehen lassen, dann köcheln bis der Kürbis glasig wird und heiß in die Gläser.

Zitat von SineundAmy

Sieht sehr danach aus. Sieht pelzig aus oder täuscht das?

Ja, sieht an einigen Stellen pelzig aus. Und eigentlich ist das Innere gelb orange und nur faserig

Zitat von Paulamal2

Danke Martina.

Gern geschehen

Zitat

Auf dem Bild siehts so aus, als zöge das Grüne vom Stiel-Ansatz her hinein, war der Stiel eventuell verletzt? Der trocken-strohige Anteil vom Stiel sieht sehr kurz aus, wenn das eigene Ernte war, nur als Tipp: den Stengel viel länger lassen beim Abschneiden.

LG, Chris

Keine eigene Ernte, der stammt von den Nachbarn meiner Schwiegereltern.
Und ja, der Stiel war sehr kurz abgeschnitten.
Und da der Kürbis keinerlei äußeren Verletztungen hatte, haben wir den Stiel untersucht. Der war sehr weich und innen hohl.
Da ist dann vermutlich Feuchtigkeit eingedrungen. Schade.

Aaaber, eben rief die Dame an mit der ich eben wegen der Kürbisse telefoniert habe. Sie hat noch einen ca 10kg Kürbis für mich

Der neue grüne Kürbis

9 kg Fruchtfleisch

...und gut 1 Pfd hab ich noch für Caya übrig