Sicherlich ist das richtige Maßregeln für einen Ungeübten nicht einfach. Da sollte man schon wissen, wie und wann.
Aber selbst ein eher kläglicher Versuch wäre im Zweifel womöglich besser, als dann so "auszurasten", dass man den Hund auf den Rücken wirft und/oder fixiert. DAS ist dann nämlich wirklich blöd für den Hund, denn das versteht er sehr wahrscheinlich falsch und schätzt euch als unvorhersehbar ein.
In eurem Fall würde ich wirklich als erstes überprüfen, WARUM der Hund so drüber ist und reflektieren, WAS ihr da eigentlich spielt. Körperlich spielen würde ich nämlich gar nicht, da würde ich mir immer lieber ein Objekt dazwischen nehmen oder ganz auf wildes Zergeln und Pölen verzichen und den Hund ruhig beschäftigen, z.B. mit gezielter Leckerchensuche oder Futterbeuteltraining.
Es gibt so viele tolle Möglichkeiten, dem Hund ein "Spiel" anzubieten, dass nicht aufpusht und der Hund sich konzentrieren muss dabei. Das ist sehr viel zielführender als wenn man sich da selbst körperlich einbringt.
Also erst mal überprüfen, ob der Hund nicht insgesamt zu wenig Ruhe hat, ihr vieles vielleicht selbst zu hektisch angeht. Dann könnte man die Schnapperei vielleicht sogar ganz verhindern.