Das würd mich auch interessieren - immerhin tötet ja das Kochen erstmal sämtliche Bazillen.
Daß was schnell umschlägt bei Gewitterwetter oder so, das hab ich öfter schon erlebt. Aber das frisch Gekochtes gleich schlecht wird? Ne, da glaub ich net dran.
Außerdem: wenn mans dann wieder einfriert, werden ja nochmal alle evtl. angesiedelten Bazillen abgetötet. Noch sicherer geht doch gar net.....