Hm weiß nicht genau, was du unter luftig verstehst, bzw. ob ich das gleiche darunter verstehe Vielleicht war meiner auch gar nicht lustig nach deiner Definition, ich fand ihn von der Konsistenz her aber echt gut.
Vegetarische/Vegane Gerichte
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ich denke da eher an den typisch gekauften Zitronen Kuchen. Meiner wird immer saftiger selbst wenn ich nur Aroma beim als der gekaufte. Schmecken tut er natürlich trotzdem gut.
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Ich habe noch nie einen fertigen Zitronenkuchen gekauft, deswegen kann ich gar nicht vergleich. Vielleicht mal weniger Sojamilch und mehr Backpulver nehmen? Aber ohne Gewähr, ich bin kein Backprofi
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Vielleicht war meiner auch gar nicht lustig
Luftig, meine ich, luftig!
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Du könntest mal einen Teil des Mehls durch Stärke ersetzen. So luftig, wie mit Eiern, wird er aber leider nicht :/ .
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Ganz selten gibt es hier ein nachgemachtes "Fleischgericht". Die Schlemmerpfanne gestern war auf jeden Fall super lecker:
Veggieschnitzel anbraten und dann in einen Auflaufform legen. In der Pfanne Pilze scharf anbraten. Weiteres Gemüse nach Wahl dazu, mit Sahne auffüllen. Gemüse über die Schnitzel, mit Paniermehl bestreuen und kurz überbacken.
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Bei uns gab's gestern das hier und zum Nachtisch den Kuchen vom Wochenende
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Mit Currypaste die Soße oder was hast du als Grundlage genommen?
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Nein, das sind nur die matschig gekochten Tomaten, etwas Gemüsebrühe und Sojamilch. Gewürzt mit Tomatenmark, die Brühe natürlich, Salz, Pfeffer, Knoblauch und gebratenen Zwiebeln.
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Das sieht super lecker aus Lagurus!! Das koche ich morgen gleich nach, wie es der Zufall will habe ich noch genau die passenden Zutaten im Kühlschrank
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