Zu den weissen Trauben gebe ich Kiwi dazu
1 Kg Trauben/ Kiwi nach belieben
500gr.Zucker pro Kilo Früchte
1 Beutel Geliermittel
ich koche zuerst die Trauben in wenig Wasser, bis sie verplatzen, dann gebe ich sie durch ein Passiergerät, so bleibt die Haut und die Kerne zurück
dann gebe ich den Zucker und das Geliermittel dazu, koche die Masse auf bis sie geliert, dann fülle ich sie in vorgewärmte Gläser.
Auch aus blauen Trauben hab ich Marmelade gemacht.