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annia · von **annia** » 10.01.2007 00:52

hallo,
habe gerade angefangen mit meiner Hündin zum Teil zu Barfen,
gerade aus dem Grund da sie mir Trofu verweigert hat, manches geben wir roh manches wird noch gekocht...

Kennt jemand einen vertrauenswürdigen Fleischer Metzger oder Schlachthof,
in Berlin Spandau oder Falkensee.

Muss erlich sagen als Vegetarierin finde ich es nicht einfach zu erkennen ob das was ich kaufe frisch ist?
habt ihr dazu tipps?
wo man am besten solche dinge wie auch knochen in meiner Umgebung herbekommt?
Ist gefriertes Fleisch aus dem Internet wircklich sicher, ich meine was frische angeht, das es nicht in der zwischenzeit auftaut?

Vielleicht findet sich ja jeman hier der mir helfen kann.

Lg annia

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stadionkatze1986 · von **stadionkatze1986** » 10.01.2007 00:58

frag mal volker der verkauft dir bestimmt gerne günstiges fleisch

Hund · von **Hund** » 10.01.2007 01:01

stadionkatze1986 hat geschrieben:frag mal volker der verkauft dir bestimmt gerne günstiges fleisch

..und gleich passend als Fertigfutter.

stadionkatze1986 · von **stadionkatze1986** » 10.01.2007 01:02

Aber ist ja besser als das andere fertigfutter(trofu dofu)

ich lach mich schlapp

Megara · von **Megara** » 10.01.2007 01:07

Hm ... ich weiß ehrlich gesagt nicht, warum das hier in diesem Thread diskutiert werden muss.
Was hat sie denn mit Volker zu tun?

@annia
Ich wohne zwar auch in Berlin-Spandau, aber ich barfe nicht. Dazu fehlt mir die Zeit .. zudem muss ich gestehen, dass ich mich vor rohem FLeisch einfach nur ekle .. deswegen kann ich dir leider keinen guten Fleischer empfehlen. Ich höre mich aber gern mal um und sage dir dann Bescheid

lG Meg

Hund · von **Hund** » 10.01.2007 01:11

Megara hat geschrieben:Hm ... ich weiß ehrlich gesagt nicht, warum das hier in diesem Thread diskutiert werden muss.
Was hat sie denn mit Volker zu tun?

Ganz einfach, weil ER der Speziallist für frisches Fleisch ist (nach seinen Vorgaben)

annia · von **annia** » 10.01.2007 01:21

hallo,

"Hund "
meinst du dass nun mit diesem volker ernst ? , scheinbar ironisch,
naja bin vielleicht zu doof um das wirklich zu erkennen, kenne diesen volker nicht.

dachte vielleicht ist hier jemand, aus meiner ecke mit mehr erfahrung.
danke an megara.

ansonsten werd ich natürlich auch selbst suchen und testen wollts mir halt nen klein wenig erleichtern.

lg annia

stadionkatze1986 · von **stadionkatze1986** » 10.01.2007 01:22

hast du schonmal bei google geguckt?vielleicht findest du dort ja auch erfahrungsberichte

Volker H. · von **Volker H.** » 10.01.2007 01:28

Hallo Annia,

keine Angst vor Internet-Bezugsquellen (man muß allerdings wissen welche).
Ich habe damit hervorragende Erfahrungen mit 3 Produzenten gesammelt.
Z.B. Auftauen:
Selbst im Hochsommer nicht einmal angetaut.
Das liegt an der dickwandigen (3 cm) Styroporbox und dem schnellen Transport (max. 24 h).
Auch von der Qualität waren alle 3 10x besser, als das Fleisch von meinem Metzger.

Ich habe es mit Salzsäure (ph wie Hundemagen, also 0,4 %ig) getestet: Das Internetfleisch war nach 24 Std. fein mürbe geworden und das vom Metzger?
Na da zeigte sich was er reintat.
Seitdem bin ich nicht mehr hingegangen.

Gruß
Volker

Hund · von **Hund** » 10.01.2007 01:29

Jetzt isser da.

(Ist nur eine Feststellung, sonst nix)

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Guter Fleisher in Berlin Spandau?

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