Ich habe die Erfahrung gemacht, das das Fleisch nicht zu fettig sein sollte. Macht beim Etagenwechsel echt fiese Schweinerei, wenn das Fett aus dem Fleisch tropft

. Ansonsten trockne ich alles was mir in die Finger kommt: Herz (Geflügel, Rind, Pferd....), Magen, Lunge, Putenbrust (mag ich auch sehr gerne knabbern), mageres Rindfleisch, Hähnchen .......
Die fettigeren Sachen, z.B. Hühnerhälse (die liebt Finzai über alles) mache ich im Backofen, da bleibt das Fett auf dem Blech. Allerdings riechen einige Sachen äußerst unangenehm, z.B. Damwildlunge. Da hat es mich während des Trocknens wirklich geschüttelt *brrrr*. Obst ist aber auch total lecker, da wird mit Hundi geteilt.