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mickysfraule · von **mickysfraule** » 13.08.2010 12:08

ich bin eben fertig geworden mit schwammerl putzen
es sind gut 1kg ( geputzte und geschnippelte ) steinpilze geworden
verteilt auf 6 gut gefüllte Gefrierbeutel ruhen sie nun im gefrierschrank
ein leckerer Anblick :headbash:

katja wie hoch bezw niedrig kannste den automaten denn einstellen???
höher als 50 grad solltest du es nicht stellen, sie verbrennen dir sonst, wär ja schade nech

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lilawildkatze · von **lilawildkatze** » 13.08.2010 14:44

Ähm

Temperatur einstellen leider fehlanzeige :sad2:

Iss der Dörrautmat von tschibo. Ein/ Aus schalt Knopf. Mehr nicht

Dörr da immer die Lunge für Tyson und da läuft der Automat meist über nacht . Mindestens 10 Std . ( die Stücke sind etwa 2 Euro Münzen groß)

Grüße

Katja

Ps: hast Du ein Gästezimmer ??

(Spaß)

mickysfraule · von **mickysfraule** » 13.08.2010 17:02

gästezimmer hätte ich

ich denke das müßte gehen, mit deinem Automaten
die schwammerl dicker schneiden, das was zum dörren übrig bleibt
probier es an ein paar scheiberl aus
meine trocknen auch etwa 8 stundeni m umluftherd

lilawildkatze · von **lilawildkatze** » 13.08.2010 17:07

Hi

Das mit dem Gästezimmer behalte ich mal im Auge

*gg

Werd das mal mit dem Dörrer probieren lass halt zwei Etagen leer und fang erst mit der dritten an :smile:

Danke für den Tipp die Pilze dicker zu schneiden ,wär ich etz echt net draufgekommen :headbash:

(das ist absolut ernst gemeint)

LG

Katja

mickysfraule · von **mickysfraule** » 22.08.2010 09:43

[img][img]http://up.picr.de/5034742.jpg[/img]

Bild

[/img]
mal wieder die " zähne lang" machen :lol:

der große oben wog fast ein pfund, und war durch und durch in ordnung, der ergäbe alleine schon eine mahlzeit

heute wars wieder ein großer korb voll
hauptsächlich steinpilze, aber auch rotkappen gibts mehr jetzt
heute gibts Rehkeule mit frischen pilzen
mein mann ist nicht nur passionierter Sammler sondern auch Jäger
im Hauptberuf Forstwirt, also täglich im Wald

lilawildkatze · von **lilawildkatze** » 24.09.2010 10:03

Hallo

Muss mal eben mein Erfolgserlebnis loswerden

Habe heute eine 600 gr große Krauseglucke gefunden . Wären noch mehr gewesen aber die anderen Glucken waren schon etwas älter .
Habe sie stehenlassen . Die Stelle hab ich mir gemerk,denn ich habe nachgelesen wenn man sie vorsichtig abschneidet kommen die am selben Platz jahrelang .

Versuch dann später noch ein Bild einzustellen :roll:

Grüße

Katja

mickysfraule · von **mickysfraule** » 24.09.2010 10:27

huhu katja
ja das stimmt, die kommen immer wieder
wir sammeln die aber nicht, wie schmecken die denn????
mein mann hat einen parasol gefunden, so riesig, das die ganze familie satt wurde

dem wird die oberhaut abgezogen, dann paniert wie ein schnitzel
salat dazu
oberlecker

sahia · von **sahia** » 24.09.2010 10:30

Ohja, Krausglucken sind super - da ist meist immer gleich der Korb voll

Ich hab am Wochenende leider fast nur Maronen gefunden, drei hübsche Steinpilzchen und drei winzige Kockschen

Meiner Familie haben die Pilzchen trotzdem geschmeckt - ich ess ja keine

lilawildkatze · von **lilawildkatze** » 24.09.2010 11:05

@mickysfraule

Krauseglucken sind eine der besten Speisepilze

befrag mal tante g...e

Parasolschnitzel lecker gabs bei uns vor zwei wochen auch *oberlecker*

@sahia

Was bitte sind Kockschen neugierig fragt :???:

Grüße Katja

sahia · von **sahia** » 24.09.2010 11:07

Pfifferlinge - sorry, ich hab den Begriff so verinnerlicht, vergess immer, dass man den nur in unserer Region kennt

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