von Hummel » 25.06.2007 16:44
Zur Erklärung für gekochte Knochen.
In Knochen ist Collagen. Wenn du Knochen kochst, kochst du das Collagen aus - damit allerdings die Substanz, die den Knochen (in geringem, aber nicht zu unterschätzendem Maße) biegsam macht. Man merkt das am Kochwasser nach dem Knochen kochen.
Darum können gekochte Knochen splittern.
Außerdem kann ich aus eiger Erfahrung sagen, dass die ein verdammt riskantes Spiel sind. Als ich nicht dabei war, wurde Pepe mal ein solcher Knochen gegeben. Er hatte solch eine schlimme Verstopfung, dass ich fast in die Notaufnahme gefahren wäre. Er konnte nicht koten, lag auf der Straße auf der Seite wie eine gebärende Hündin, der steinharte Riesenknubbel steckte im After fest, die Risse in der Haut haben geblutet und der Hund hat geschrien wie ein Baby. Ganz schlimm.
Ich habe keine Ahnung, warum es immer noch Bücher und "Experten Tipps" gibt, die gekochte Knochen empfehlen.
Prinz Pepe (Oktober 1998 - 1.10.2011)
Dr. Theo Trüffel (*Mai 2006)
Ein Huhn ist`s nur, wenn`s knallt...