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Mamamia · von **Mamamia** » 17.04.2008 11:04

Hallo,

wer von Euch besitzt auch einen Thermomix, und was kocht ihr denn alles?

Irgendwie mach ich immer das Selbe. Rückt doch mal Eure Lieblingsrezepte raus!!! :hilfe:

Gruß Uschi

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sara · von **sara** » 17.04.2008 11:29

Ich bin seit ein paar Wochen auch stolze Besitzerin eines Thermomix, allerdings ein etwas älteres Modell.

Ich verwende ihn in erster Linie zum Pürieren, Mahlen und Dünsten.

Vor allem für den Barf-Gemüsebrei gibt es nichts besseres!

Ich habe allerdings noch nie ein "Thermomix-Gericht" gekocht, sondern verwende ihn nur als weiteres Utensil beim Kochen.

Hast Du das Kochbuch? Da sind ja auch einige Ideen drin.

LG, Caro

Mamamia · von **Mamamia** » 17.04.2008 11:44

Ja, das Kochbuch hab ich auch, aber ich suche schnelle Rezepte. Also nix kompliziertes.

Ganz oft mach ich jetzt Pizza (Teig), Dampfnudeln, Fisch mit Gemüse, Gulasch. Jetzt will ich mal was Neues.

LG Uschi

sara · von **sara** » 17.04.2008 12:18

Hm, ich habe letztens zB Hummus gemacht:

200 g Kichererbsen (gekocht oder aus der Dose)
120 ml Tahini (Sesampaste)
3 Knoblauchzehen
Saft von 2 Zitronen
etwas Wasser
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Cayenne-Pfeffer

Alles zusammen in den Thermomix, auf niedrigster Temperatur, mittlere Geschwindigkeit, pürieren bis die Masse glatt ist.

Dazu passt Rohkost und Fladenbrot. :^^:

Kismet · von **Kismet** » 17.04.2008 13:01

Hallo ihr Lieben,

auf meinem Blog: kochfreak.blogspot.com findet ihr immer wieder mal Rezepte für den Thermomix - vielleicht ist ja für den ein oder anderen von euch was Leckeres dabei!

LG
Petra

jutta76 · von **jutta76** » 15.06.2009 09:45

Hallo!
Ich bin auch begeistertet Thermomix Besitzerin. Was willst Du denn für Rezepte? Hauptspeisen, Desserts? Schau mal auf xxx da wirst Du sicher fündig!

Wenn ich den LInk nicht einstellen darf, bitte löschen.

LG
jutta

Bubble · von **Bubble** » 15.06.2009 15:36

Huhu!
Ich selbst habe keinen Thermomix.
Aber meine Mum und die kocht immer allerlei Supper z.B. damit!
Gern gesehen ist ihr Kartoffelsuppe.

Ich glaube das Rezept steht in dem mitgelieferten Rezeptbuch!
Lohnt sich nachzukochen, ist wirklich lecker ;-)

Roxybonny · von **Roxybonny** » 15.06.2009 15:48

Ich habe auch seit einigen Jahren den Thermomix :smile:

Meistens verwende ich ihn zum mixen von Gemüsematsch für Hunde. :smile:

Ich koche aber auch Marmelade selbst, mache Brötchenteig, und ich liebe meine selbstgemachte Sauce-Holandaise...

Frische Tomatensuppe schmeckt auch toll:

5-6 Tomaten
1 kl. Zwiebel
50g Schmelzkäse
3 Eßl. Tomatenmark
1 Brühwürfel

etwas Kräutersalz, Salz, etwas Pfeffer

30 Sek. auf Stufe 8 oder Turbo

danach 1 Becher Sahne u. 2 Messbecher Wasser

7 Min. , 100 Grad auf Stufe 4 laufen lassen.

Und mein liebstes im Sommer:

Selbstgemachtes Erdbeer-Eis:

50-100 g Zucker, auf Turbo pulverisieren

gefrorene Erdbeeren ( ca. 400g)
langsam hochdrehen bis Stufe 8 und zerkleinern

Flügelaufsatz befestigen

1 Becher Sahne dazu u. sahnig rühren.

Lecker!!!

Ich habe sogar Zeugen hier im DF dass das super schmeckt.

:smile:

blackdevil · von **blackdevil** » 15.06.2009 20:56

oh ja, das Eis ist einfach himmlisch

bei uns wird auch häufig irgendwelcher Teig gemacht oder oben in dem Einsatz Gemüse gedünstet und dazu dann Reis und wenn alles gar ist, Currysauce

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